Новое исследование показывает, что ожирение может быть генетически связано с тем, как наш организм переваривает углеводы.
Опубликованное сегодня в журнале Nature Genetics исследование доказало взаимосвязь между массой тела и геном под названием AMY1, который отвечает за фермент, присутствующий в нашей слюне, известный как амилаза слюны. Этот фермент является первым, с которым сталкивается пища, когда попадает в рот.
Люди, как правило, имеют две копии каждого гена, но в некоторых ДНК может быть изменение числа копий. Количество копий AMY1 может сильно варьироваться у людей, и считается, что число копий гена амилазы слюны развивались в ответ на сдвиг в сторону диеты, содержащей больше крахмала с доисторических времен.
Исследователи из Имперского колледжа в Лондоне в сотрудничестве с другими международными учреждениями рассмотрели количество копий гена AMY1, присутствующих в ДНК у тысячи людей из Великобритании, Франции, Швеции и Сингапура. Они обнаружили, что люди, которые имели низкое количество копий гена амилазы слюны, были подвержены большему риску ожирения.
Профессор Froguel, один из ведущих авторов исследования, сказал: “Я думаю, что это важное открытие, поскольку оно предполагает, как мы перевариваем крахмал, и как конечные продукты от переваривания сложных углеводов ведут себя в кишечнике, от этого зависит фактор риска ожирения. Будущие исследования направлены, чтобы понять, действительно ли изменения переваривания крахмалистых продуктов питания может помочь в похудении. Мы также хотим узнать, существует ли связь между генетической вариацией и метаболическими расстройствами, такими, как диабет”.
Первым шагом исследования было проведение анализа генетических данных у 481 участников, набранных на основе родственных пар, где одни страдали ожирением, а другие нет. Они исследовали взаимосвязь между количеством гена AMY1, которые повторялись в хромосоме и риском ожирения.
Подробнее в научной статье:
Falchi, Mario; El-Sayed Moustafa, Julia Sarah; Takousis, Petros; Pesce, Francesco; Bonnefond, Amelie et al. Low copy number of the salivary amylase gene predisposes to obesity // Nature Publishing Group, a division of Macmillan Publishers Limited (2014).
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.