«Высокие темпы ожирения в США вызывают беспокойства», – заявила профессор Diana Thomas.
Исследователи считают, что этому способствуют газированные напитки, спортивные напитки и другие виды напитков, которые в основном состоят из воды и сахара. Потребление этих напитков в США остается высоким – 6-7 % от общего потребления калорий.
«Несмотря на проблемы, исследователи сталкиваются с воздействием конкретных продуктов питания или напитков на массу тела», – считает Thomas. «Данные показывают, что люди с высоким ИМТ потребляют много напитков, снижение потребления их может уменьшить общее потребление калорий и помочь людям с ожирением или избыточным весом».
Увеличение веса происходит, когда общее потребление энергии превышает расход энергии в течение длительного времени. Напитки не являются питательным источником калорий, снижение и даже устранение их из рациона сокращает общее потребление энергии.
«Мы призываем политиков, ученых, врачей и общественность изучать калории продуктов, включая продукты с высоким содержанием добавок сахара и обеспечить научно обоснованное питание и развивать здоровые варианты продуктов питания и напитков», – считают ученые.
Подробнее в научной статье:
Skinner, Asheley Cockrell; Skelton, Joseph A. Prevalence and Trends in Obesity and Severe Obesity Among Children in the United States, 1999-2012 // JAMA Pediatrics (2014)
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗЦДМ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
