В последние месяцы сообщалось о ряде исследований, находящих потенциальную пользу для здоровья при регулярном потреблении кофе. Умеренное потребление кофе ассоциируется с уменьшенным риском рассеянного склероза (РС), рака эндометрия и рака кожи меланомы.
Несмотря на это, авторы исследования утверждают, что эффект от потребления кофе на здоровье сердечно-сосудистой системы остался «спорным». Недавний анализ 36 исследований показал, что умеренное потребление кофе связано с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний, а другие исследования считают, что кофе понижает риск развития диабета 2 типа.
В отличие от этого, умеренное потребление кофе также связывали с повышенными концентрациями холестерина и гипертонией. Из-за этих противоречивых результатов исследователи решили изучить уровень кальция в коронарной артерии — предиктор ишемической болезни сердца – при потреблении кофе.
В частности, присутствие кальция в коронарной артерии может указывать на атеросклероз в ранней стадии, при котором артерии забиваются и становятся узкими. Когда это происходит, артерии более восприимчивы к образованию тромбов крови, что может привести к инфаркту или инсульту.
Исследователи из Республики Корея обследовали участников и определили уровень кальция в коронарной артерии. Участники имели средний возраст — 41 год и никаких признаков болезни сердца.
Участники были классифицированы на следующие группы:
Не потребляющие кофе
Потребляющие менее одной чашки кофе в день
1-3 чашки в день
3-5 чашек в день
Пять или более чашек в день.
Исследователи также приняли во внимание потенциальные факторы, в том числе физическую активность, курение, употребление других пищевых компонентов и семейный анамнез сердечно-сосудистых заболеваний.
Распространенность кальция в коронарной артерии среди участников составила 13,4%. Средний расход кофе был 1,8 чашек в день. Исследователи наблюдали следующие соотношения кальция для каждой группы:
У употребляющих менее одной чашки в день: 0.77
1-3 чашки в день: 0.66
3-5 чашек в день: 0.59
5 или более чашек в день: 0.81.
В подгруппах с различными переменными, такими как возраст, употребление алкоголя и наличие диабета, исследователи обнаружили, что те участники, которые потребляли от трех до пяти чашек кофе в день, имели низкие показатели тромбов в артериях.
«Наше исследование доказывает, что потребление кофе может быть обратно пропорционально риску сердечно-сосудистых заболеваний», — пишут авторы исследования. Они также полагают, что употребление кофе может повысить чувствительность к инсулину и функции бета-клеток.
Виктория Тейлор (Victoria Taylor), старший диетолог, считает, что надо проводить дальнейшие исследования.
«Мы должны не забывать, что эти результаты основаны на изучении южнокорейского населения, которые имеют другую диету и образ жизни, нежели люди в Великобритании», — говорит она.
Литература:
Choi, Yuni; Chang, Yoosoo; Ryu, Seungho; Cho, Juhee; Rampal, Sanjay et al. (2015) Coffee consumption and coronary artery calcium in young and middle-aged asymptomatic adults // Heart — p. heartjnl-2014-306663
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.