Фруктоза не вызывает ожирение печени

Просмотров: 3097

Опубликовано 27.02.2014, 10:10 (мск) Клара Галиева в Диетология, Новости

Очень плохая статьяПлохая статьяТак себе статьяХорошая статьяОтличная статья (Читатели ещё не оценили запись, станьте первым!)
Загрузка...

фруктоза, печени

Фруктоза не вызывает ожирение печени

Жировая болезнь печени является самой распространенной хронической болезнью печени в развитых странах, и от нее страдает до 30% населения. Так как болезнь тесно связана с ожирением и сахарным диабетом 2 типа, то ученые считают, что большую роль в развитии болезни играет фруктоза. Мета- анализы показывают, что фруктоза сама по себе не вызывает ожирение печени. Избыточное потребление калорий может способствовать болезни, независимо от того фруктоза это или другие углеводы.

«Единственное, что фруктоза может сделать — это вызвать метаболический синдром. Этот термин используется для описания условий, которые вызывают риск развития диабета и болезни сердца», — утверждает доктор John Sievenpiper.

Фруктоза содержится в овощах, фруктах и меде и является простым сахаром. Она также содержится в сахарозе и кукурузном сиропе. Это два наиболее распространенных подсластителя в готовых продуктах. Ожирение печени происходит, когда жир откладывается в печени. В отличие от алкогольной болезни печени, это происходит не от чрезмерного употребления алкоголя.

Предыдущие исследования доктора John Sievenpiper показали, что сама фруктоза не вызывает увеличение веса и сердечно-сосудистые заболевания. Только когда фруктозой злоупотребляют, происходит неблагоприятное воздействие на здоровье. Исследователи не нашли никакой пользы в замене фруктозы на глюкозу в готовых продуктах. Когда размеры порций и калорий такие же, фруктоза не вызывает большего вреда, чем глюкоза.

«Споры о роли фруктозы в ожирении, жировой дистрофии печени и других болезней обмена веществ отвлекли нас от вопроса о чрезмерном потреблении. Наши данные должны напомнить людям, что избыток калорий является основной причиной ожирения печени», — заключил John Sievenpiper.


Клара Галиева (3802 Статей)
Должность - Автор новостного блока. Врач-невропатолог. г. Санкт-Петербург.