Авторы исследования пролили свет на то, почему некоторые люди очень любят соленую пищу, даже зная, как она вредна для их здоровья. Ученые знают, как головной мозг контролирует наши пристрастия к соли и как это влияет на уровень артериального давления. Полученные данные этой научной работы свидетельствуют о том, что в скором времени пациентам можно будет предложить лекарственное средство, которое поможет им управлять своим потреблением соли и ограничить неблагоприятные последствия высокого артериального давления. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Circulation.
Ученые провели эксперимент на мышах, удалив у них ген Hsd11b2, который связан с высоким артериальным давлением у людей, но, как этот контроль осуществлялся, было не ясно.
После удаления гена у мышей наблюдалось повышение пристрастия к соли. Когда им предлагали на выбор нормальную или соленую воду, они в три раза чаще, в отличие от нормальных мышей, предпочитали потреблять соленую воду.
Исследование также показало, что у модифицированных мышей до тех пор, пока они пили соленую воду, наблюдалось повышение артериального давления. Когда им переставали давать соленую воду, их артериальное давление возвращалось к норме.
“В Великобритании мы обычно употребляем гораздо больше соли, чем необходимо нашему организму. Для большинства людей это плохо сказывается на сердце, кровеносных сосудах и почках. Наше исследование показывает, что у нас есть генетический аллель, ответственный за потребление соленой пищи. Понимание того, как данный процесс работает, поможет нам снизить потребление соли и упростить людям следовать диете с низким содержанием соли”, – говорит автор исследования Мэтью Бейли (Matthew Bailey).
Таким образом, результаты исследования свидетельствуют о том, что ген Hsd11b2 играет важную роль в регулировании как пристрастия к соли, так и в контроле артериального давления.
В будущем ученые планируют испытывать доступные препараты, которые помогут пациентам контролировать потребление соли.
Авторы другого исследования заявили, что соль замедляет половое развитие у детей.
Подробнее в научной статье:
Evans L. C. et al. Conditional Deletion of Hsd11b2 in the Brain Causes Salt Appetite and Hypertension //Circulation. – 2016. – С. CIRCULATIONAHA. 115.019341.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗЦДМ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.