Ученые связывают потребление сахара с повышенным риском развития рака молочной железы. Когда дело доходит до ожирения, сахар считается основным виновником. Но сахар может привести не только к увеличению веса. Авторы нового исследования утверждают, что сахар увеличивает риск развития рака молочной железы и метастазов. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Cancer Research.
©️pixabay/condesign
Ученые отмечают, что предыдущие исследования не рассматривали непосредственное влияние сахара на развитие рака молочной железы у животных.
С учетом этого, исследователи решили оценить, насколько потребление сахара влияет на развитие рака молочной железы у мышей, которым давали различную еду.
По словам исследователей, количество потребления сахарозы и фруктозы у мышей было сопоставимо с типично западной диетой, которая характеризуется высоким потреблением рафинированных сахаров, насыщенных жиров, красного мяса и низким потреблением свежих фруктов, а также овощей и цельного зерна.
У 50-58% мышей, получавших диету обогащенную сахарозой, был выявлен рак молочной железы. В группе, где мышей кормили крахмалом, обнаружили рак молочной железы у 30% мышей. Более того, исследователи обнаружили, что мыши, которых кормили сахарозой или фруктозой, имели значительно больше метастазов в легких, чем те, кого кормили крахмалом.
Ученые обнаружили, что фруктоза и сахароза влияют на синтез 12-гидрокси-5Z, 8Z, 10Е, 14Z-эйкозатетраеновой кислоты (12-НЕТЕ), которая увеличивает риск развития рака молочной железы и метастазов.
Исследователи отмечают, что выявление факторов риска для рака молочной железы дает дополнительные свидетельства, что потребление сахара играет роль в развитии рака молочной железы. Открытие это особенно важно, учитывая рост потребления сахара в развитых странах.
Авторы другого исследования утверждают, что гормоны могут уменьшить потребление сахара и алкоголя.
Подробнее в научной статье:
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.