Жирная пища ухудшает память

Просмотров: 32

Опубликовано 17.01.2016, 22:55 (мск) Руслан Хусаинов в Диетология, Неврология, Новости

Очень плохая статьяПлохая статьяТак себе статьяХорошая статьяОтличная статья (Читатели ещё не оценили запись, станьте первым!)
Загрузка...

Авторы нового исследования пришли к выводу, что жирная пища сказывается плохо не только на фигуре, но и на когнитивных функциях. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Neural Plasticity.

жирная пища, память, Neural Plasticity

Жирная пища ухудшает память (c)en.wikipedia.org

Из материала исследования известно, что ученые Эрика Андервуд (Erica Underwood) и Люсьен Томпсон (Lucien Thompson) в своей научной работе продемонстрировали, что у мышей, которых кормили жирной пищей, ухудшаются память и способность к обучению. Мышей три месяца кормили обогащёнными жирами, а затем изучали, какие изменения произошли в поведении и нейрофизиологии экспериментальных животных.

Результаты исследования показали, что у мышей, которых кормили жирной пищей, уменьшалась возбудимость нейронов гиппокампа (один из основных центров памяти). Затем ученые проверили когнитивные способности мышей. Результаты тестов показали, что память, ответственная за ориентацию в пространстве, ухудшалась у мышей, получавших жирную пищу. Через год способность к обучению у мышей возвращалась в норму.

В недавней статье Medical Insider уже публиковал результаты исследования других авторов, где подробно описывается, как именно жирная пища вредит нашему головному мозгу.

Подробнее в научной статье:

Underwood E. L., Thompson L. T. A High-Fat Diet Causes Impairment in Hippocampal Memory and Sex-Dependent Alterations in Peripheral Metabolism //Neural Plasticity. – 2015. – Т. 2016.

Underwood E. L., Thompson L. T. A High-Fat Diet Causes Impairment in Hippocampal Memory and Sex-Dependent Alterations in Peripheral Metabolism //Neural Plasticity. — 2015. — Т. 2016.


Руслан Хусаинов (2042 Статей)
Должность - Координатор проекта. E-mail для связи - [email protected] Врач - ультразвуковой диагностики, детский травматолог-ортопед г. Санкт-Петербург.