Уютно накрытый стол, вкусный стейк на сковороде и романтический свет свечей могут стать началом прекрасного вечера. Однако новое исследование Департамента общественного здравоохранения Орхусского университета (Aarhus University) предполагает, что вам следует быть осторожными и «не вдыхать слишком много уютной атмосферы».
Карин Розенкильде Лаурсен (Karin Rosenkilde Laursen), соавтор исследования, комментирует: «Наше исследование показывает, что загрязнение воздуха в помещении, вызванное испарениями от приготовления пищи и горящих свечей, может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья, таким как воспаление у молодых людей с легкой формой астмы. Среди прочего, мы обнаружили признаки повреждения ДНК и признаки воспаления в крови».
Новизна исследования
Когда мы включаем духовку, ставим на плиту кастрюлю или зажигаем свечи, образуются мельчайшие частицы и газы, которые мы затем вдыхаем. Предыдущие исследования показали, что эти частицы и газы могут быть вредными для здоровья. Что отличает это исследование от других, так это то, что ученые сосредоточились на этом воздействии на молодых людей с легкой формой астмы в возрасте от 18 до 25 лет.
«В ходе исследования мы заметили, что даже очень молодые люди с легкой астмой могут испытывать дискомфорт и побочные эффекты, если комната не проветривается должным образом во время приготовления пищи или при зажжении свечей. Молодые люди, как правило, более подготовлены и выносливы, чем люди старшего и среднего возраста. Поэтому вызывает беспокойство тот факт, что мы наблюдали значительное воздействие этих частиц на особенно молодую возрастную группу», — добавляет Лаурсен.
Но не только люди с диагнозом астма должны следить за микроклиматом в помещении.
«Несмотря на то, что исследование было сосредоточено на молодых астматиках, его результаты интересны и актуальны для всех нас. Приближается зима, время, когда мы склонны зажигать много свечей и, возможно, реже открываем двери и окна во время приготовления пищи. Уделяя приоритетное внимание более здоровому климату в помещении, даже когда нам в нем уютно, мы, возможно, сможем помочь снизить частоту серьезных заболеваний легких и сердечно-сосудистой системы, а также рака», — заключает исследователь.
Исследование было опубликовано в научном журнале Particle and Fiber Toxicology.
Авторы другого исследования утверждают, что дым от лесных пожаров увеличивает риск преждевременных родов.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
