Diabetes Care: на контроль уровня сахара в крови влияет время ужина и уровень мелатонина

В новом исследовании, опубликованном в журнале Diabetes Care, ученые из Массачусетской больницы общего профиля (Massachusetts General Hospital) пришли к выводу, что время ужина и генетика влияют на контроль уровня сахара в крови у людей.

Новизна исследования

Исследователями впервые объявлено, что на контроль уровня сахара в крови, который нарушен у людей с диабетом, влияют различные факторы, в том числе время приема пищи по отношению ко сну, а также уровень мелатонина, гормона, вырабатываемого в основном ночью, который помогает контролировать циклы сна и бодрствования.

Материалы и методы исследования

Исследователи провели клиническое испытание для поиска связи между этими двумя факторами. В рандомизированном перекрестном исследовании, в котором приняли участие 845 взрослых из Испании, каждый участник голодал в течение 8 часов, а затем в течение следующих 2-х вечеров ел сначала рано, а затем поздно по отношению к их обычному времени отхода ко сну. Ученые также проанализировали генетический код каждого участника в гене рецептора мелатонина-1b (MTNR1B), поскольку предыдущие исследования связывали вариант, называемый G-аллелем, в MTNR1B с повышенным риском развития диабета 2 типа.

Как время ужина и генетика влияют на контроль уровня сахара в крови у людей

Ученые обнаружили, что уровень мелатонина в крови участников был в 3,5 раза выше после позднего ужина. Поздний ужин также привел к снижению уровня инсулина и повышению уровня сахара в крови. Эта связь имеет смысл, поскольку действие инсулина снижает уровень сахара в крови. Во время позднего ужина у участников с G-аллелем MTNR1B уровень сахара в крови был выше, чем у участников без этого генетического варианта.

Авторы исследования обнаружили, что поздний прием пищи нарушал контроль уровня сахара в крови во всей группе. Кроме того, этот нарушенный контроль уровня глюкозы наблюдался преимущественно у носителей варианта генетического риска, что составляет примерно половину когорты. Эксперименты показали, что высокий уровень мелатонина и потребление углеводов, связанные с поздним приемом пищи, ухудшают контроль сахара в крови из-за нарушения секреции инсулина.