Долгое время считалось, что после 20 лет ваш метаболизм резко снижается, что затрудняет похудение и поддержание формы. Однако недавнее исследование показало, что наш метаболизм остается относительно стабильным в возрасте от 20 до 60 лет, прежде чем снизиться в более старшем возрасте.
Материалы и методы исследования
Исследователи проанализировали существующие научные работы по расходованию энергии из 29 разных стран. В общей сложности ученые изучили данные примерно о 6400 людях в возрасте от рождения до 95 лет. В каждом исследовании измерялись затраты энергии с использованием метода, называемого вода с двойной меткой. Для этого участники пьют особый вид воды, в которую добавлен безопасный радиоактивный маркер. Маркер идентифицирует водород и кислород, присутствующие в воде, что позволяет ученым отслеживать, как быстро организм метаболизирует и то, и другое. Затем у каждого человека берутся образцы мочи, чтобы отследить скорость, с которой метки путешествуют по организму. Это дает исследователям точные данные скорости метаболизма человека — количество энергии, которое он израсходовал за день.
Результаты научной работы
Анализ показал, что затраты энергии (метаболизм) быстро увеличивались с рождения до одного года. После этого затраты энергии постепенно снижались до 20 лет, после чего становились стабильными до 60 лет — даже во время беременности. После 60 лет затраты энергии начинают падать. Эти выводы были верны даже тогда, когда исследователи принимали во внимание различные факторы, такие как физическая активность и состав тела (сколько жира или мышц было у человека и сколько он весил), которые могут повлиять на метаболизм человека.
Практическая значимость работы
Это исследование основывается на нашем понимании метаболизма человека. Знание того, как наш метаболизм может (или не может) меняться в течение нашей жизни, может быть важно для понимания того, как можно лечить такие заболевания, как ожирение, диабет, болезни сердца и даже некоторые виды рака. Но одна из проблем с результатами исследования заключается в том, что они не учитывали потребление энергии человеком. Многие люди наблюдают, как их вес увеличивается с возрастом, несмотря на то, что их метаболизм остается относительно неизменным на протяжении всей жизни. Это говорит о том, что увеличение веса не является результатом замедления метаболизма. Скорее всего, это связано с употреблением большего количества пищи (энергии), чем потребляет наш организм.
Обсуждения исследования
На метаболизм влияют многие факторы — в том числе количество пищи, которую мы потребляем, уровень физической активности, вес и много ли у нас мышц. На метаболизм также могут повлиять энергия получаемая из пищи. Например, когда мы едим больше, чем нам требуется, организм с большей вероятностью будет использовать углеводы и белки из этих продуктов в качестве топлива и накапливать жир, вызывающий увеличение веса. Увеличение веса и ожирение связаны с уровнем метаболизма, вызванным потреблением большего количества энергии, чем мы используем.
С таким количеством показателей, за которыми необходимо следить, может быть трудно понять, как лучше всего управлять своим весом. Именно поэтому врачи разработали национальные рекомендации, сколько калорий должны получать люди разного возраста и уровня активности. Эти рекомендации составлены с использованием данных о затратах энергии, а не о потреблении энергии.
Новизна исследования
Что обнадеживает в данных этого исследования, так это то, что в нем использовалась более точная мера расхода энергии у людей всех возрастов, чем в других в предыдущих исследованиях. Эта научная работа показывает нам, что потребности в энергии, по-видимому, не сильно меняются в течение жизни взрослого человека, поэтому эти результаты вполне могут быть полезны для корректировки наших текущих рекомендаций в отношении потребностей в энергии. Но ключевым будет соответствие новых рекомендаций по потреблению энергии тому, как требования могут варьироваться у каждого человека в зависимости от уровня его активности и массы тела. Также будет важно разработать более эффективные способы персонализации рекомендаций, чтобы каждый человек мог наиболее эффективно управлять своим весом.
Статья по теме: Метаболизм глюкозы в мышцах улучшит никотинамидмононуклеотид.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
