Кофеин, который миллионы людей ежедневно получают из чашки кофе или чая, способен неожиданным образом вмешиваться в работу антибиотиков. Исследование показало: напитки с кофеином могут помогать кишечной палочке (E. coli) сопротивляться лекарствам, которые обычно подавляют рост бактерий.
Как всё было проверено
Команда под руководством Аны Риты Брошаду (Ana Rita Brochado) провела систематический скрининг, изучив 94 вещества: от антибиотиков и рецептурных препаратов до привычных пищевых компонентов. Учёные выяснили, что даже вещества без прямого антимикробного действия способны влиять на регуляцию генов и работу транспортных белков в бактериальной оболочке.
А именно — кофеин запускает цепочку событий, начиная с активации регулятора Rob, и в итоге меняет активность нескольких транспортных белков. Результат — антибиотик ципрофлоксацин хуже проникает внутрь бактерии. Это явление исследователи назвали «антагонистическим взаимодействием».
«Даже привычные вещества влияют на бактерии»
«Наши данные показывают, что ряд веществ может тонко, но системно изменять регуляцию генов у бактерий», — отметил Кристоф Бинсфельд (Christoph Binsfeld), научный сотрудник и первый автор работы.
Интересно, что аналогичный эффект не наблюдался у Salmonella enterica — близкого родственника кишечной палочки. Это подчёркивает: даже у схожих видов реакции на внешние стимулы могут быть разными.
Голос экспертов
«Такие фундаментальные исследования того, как вещества, которые мы потребляем ежедневно, влияют на микроорганизмы, показывают важнейшую роль науки в понимании и решении реальных проблем», — подчеркнула президент Карла Поллманн (Karla Pollmann).
Где опубликовано
Работа вышла в журнале «PLOS Biology». Авторы отмечают, что речь идёт о так называемой «низкоуровневой» антибиотикорезистентности — она не связана с классическими генами устойчивости, а обусловлена регуляцией и адаптацией бактерий к среде.
Что это значит для медицины
Выводы могут повлиять на терапевтические подходы: возможно, при назначении антибиотиков врачи будут учитывать не только дозу и комбинацию препаратов, но и то, что именно пациент употребляет вместе с лечением. Даже «безобидные» ингредиенты, вроде кофеина, способны менять эффективность терапии.
-
Литература
- Christoph Binsfeld, Roberto Olayo-Alarcon, Lucía Pérez Jiménez, Morgane Wartel, Mara Stadler, André Mateus, Christian Müller, Ana Rita Brochado. Systematic screen uncovers regulator contributions to chemical cues in Escherichia coli. PLOS Biology, 2025; 23 (7): e3003260 DOI: 10.1371/journal.pbio.3003260
