EBioMedicine: как обычная вода может помочь жить дольше

Авторы нового исследования сообщают, что люди среднего возраста, у которых уровень натрия в сыворотке крови повышен, чаще страдают от плохого самочувствия и имеют высокий риск ранней смертности. Уровень натрия в сыворотке крови может повышаться, когда человек потребляет недостаточно жидкости. Нормальный уровень натрия в сыворотке крови колеблется в пределах 135-145 миллиэквивалентов на литр (мэкв/л). Наиболее распространенной причиной высокого уровня натрия является недостаточное потребление воды. Кроме того, исследователи обнаружили, что участники с низким уровнем натрия в сыворотке крови (менее 142 мэкв/л) имели пожилой возраст. Результаты исследования были опубликованы в журнале EBioMedicine.

Связь между гидратацией и старением

Исследователи выдвинули гипотезу о том, что обычная вода может способствовать здоровому старению у людей. Ученые изучали уровень натрия в сыворотке крови в организме как показатель гидратации. Полученные данные показывают, что высокие уровни натрия в сыворотке крови могут способствовать развитию хронических заболеваний и, возможно, преждевременной смерти. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить связь между гидратацией и старением. Оптимальное количество воды, которое человек должен потреблять, чтобы поддерживать нормальный уровень гидратации, зависит от его здоровья и возраста.

Исследователи провели анализ данных риска развития атеросклероза за 1985-2021 годы. На момент регистрации участникам было от 45 до 66 лет. За 15 752 участниками исследования наблюдали в течение 25 лет. В новом исследовании натрий в сыворотке крови служил показателем потребления воды, поскольку высокие его уровни тесно связаны с гипогидратацией или недостаточностью потребления воды.

Наталья Дмитриева, автор исследования, рассказала, что их работа была мотивирована ранними исследованиями, которые показали, что гипогидратация «ускоряет дегенеративные изменения и сокращает продолжительность жизни» у мышей.

Дмитриева объяснила, что мыши, получавшие ограниченное количество воды, жили на 6 месяцев меньше, чем мыши, получавшие достаточное количество воды – это примерно эквивалентно сокращению продолжительности жизни человека на 15 лет.

Дмитриева отметила, что недавно разработанные биомаркеры для измерения старения у людей сделали возможным подтверждение этих результатов у людей. К ним относятся артериальное давление, уровень сахара в крови, уровень холестерина и другие показатели, которые показывают, насколько хорошо функционирует сердечно-сосудистая, дыхательная, метаболическая, почечная и иммунная системы человека. Первоначальные результаты, полученные на мышах, отражены в заключении нового исследования.

«Наше исследование показывает, что длительная привычная гипогидратация увеличивает риск развития хронических заболеваний в позднем возрасте и смерти в молодом возрасте», – сказала доктор Дмитриева.

Сколько воды вам необходимо для поддержания нормального уровня гидратации?

Хотя рекомендуется выпивать 8 стаканов воды каждый день, это количество недостаточно подтверждается фактическими данными. Оптимальное количество воды, которое необходимо потреблять ежедневно, зависит от конкретного человека. Среди молодых людей и людей среднего возраста среднее количество потребляемой воды зависит от возраста:

• Для людей в возрасте от 20 до 39 лет рекомендуется употреблять в среднем 1.5 л в день.
• Для людей в возрасте 40-59 лет в среднем требуется 1.2 л воды в день.

Мишель Рутенштейн (Michelle Routhenstein), диетолог, рассказала, что некоторым людям может потребоваться меньше воды, чем рекомендовано. Например, если люди, страдающие сердечной недостаточностью, «пьют слишком много воды, это может вызвать накопление жидкости в организме и способствовать одышке».

Люди с почечной недостаточностью также могут пить меньше воды, поскольку их почки менее приспособлены для поддержания баланса жидкости в организме. Напротив, некоторым людям может потребоваться больше воды, например, тем, у кого высокий индекс массы тела (ИМТ).

«Когда вы пьете слишком много воды, ваши почки не могут избавиться от ее избытка, и это может вызвать гипонатриемию, разбавление натрия в крови, что может быть опасным для жизни событием», – сказала Рутенштейн.

Дмитриева отметила, что кофе, чай и электролитные напитки могут способствовать достижению ваших целей по гидратации, «но они не должны быть вашим основным источником жидкости».

«Наиболее целесообразно выбирать обычную воду или добавлять огурец, лимон или лайм в качестве основного источника гидратации для оптимального здоровья сердца», – добавляет доктор Дмитриева.

Автор исследования дополняет, что богатые водой продукты, в которых 90% их содержания составляет вода, также являются хорошими вариантами. Такие продукты включают арбуз, огурец и клубнику.

«Пероральная регидратация включает в себя нечто большее, чем просто питьевую воду», – считает Рамин Модаббер (Ramin Modabber).

Когда человек напрягается, он теряет сахар и электролиты, которые необходимо восполнять. В дополнение к воде и спортивным напиткам Рамин Модаббер рекомендует кокосовую воду, маринованный сок, воду с электролитами или таблетки с электролитами, домашние электролитные напитки, смузи, фруктовые соки.

Достижение ваших целей по гидратации

«Гидратация важна для всех возрастов, и опрос населения показывает, что около 50% людей не выпивают рекомендуемое количество воды, включая детей», – считает доктор Дмитриева. «Этот процент еще выше для пожилых людей, которые пьют меньше, потому что чувство ощущения жажды нарушается с возрастом».

Дмитриева предположила, что лучший способ сохранить достаточное количество жидкости в организме – это следить за тем, сколько жидкости вы пьете каждый день. Она посоветовала людям проявлять особую внимательность, чтобы пить достаточно в жарких условиях или при интенсивных занятиях спортом.

Модаббер рекомендовал проявлять бдительность в отношении признаков обезвоживания, охарактеризовав наиболее очевидные и вызывающие беспокойство симптомы как «сниженную реакцию на потоотделение, изменения психического статуса и снижение или отсутствие выделения мочи. Обратите особое внимание на предварительную гидратацию перед тренировками на выносливость».

Статья по теме: как долго человек может прожить без еды и питья?