Высокое давление — привычный диагноз для почти половины взрослых американцев: с 2017 по 2020 годы с ним жили 122,4 миллиона человек. Болезнь стала причиной более 130 тысяч смертей. Одной из ключевых причин остаётся избыток натрия и недостаток калия в рационе.
Но есть простое решение — заменители соли. Эти продукты частично или полностью заменяют натрий на калий. Они недороги и доказано помогают держать давление под контролем. Тем не менее, их использует меньше 6% американцев.
Что показало исследование
Работа проведена в Юго-Западном медицинском центре Техасского университета (UT Southwestern Medical Center) в Далласе. Её результаты были представлены на конференции Американской кардиологической ассоциации (American Heart Association).
Главный автор, Иньин Вэй (Yinying Wei), научный сотрудник и кандидат наук, объясняет:
«Меньше 6% взрослых в США используют соль-заменитель, хотя это недорогой и действенный инструмент, особенно для людей с трудно поддающимся лечению гипертонией».
Исследование опиралось на данные опроса NHANES за 2003–2020 годы. В нём приняли участие более 37 тысяч взрослых. Выяснилось:
- использование заменителей соли достигало пика (5,4%) в 2013–2014 гг., но к 2020 году упало до 2,5%;
- даже среди людей с контролируемой гипертонией уровень применения оставался низким — от 3,6% до 10,5%;
- у пациентов с неконтролируемым давлением — от 3,7% до 7,4%.
Почему так мало?
По словам исследователей, одна из причин в том, что многие даже не знают о существовании калиевой соли. Другие — не уверены во вкусе или боятся побочных эффектов. Ведь людям с болезнями почек или тем, кто принимает препараты, влияющие на уровень калия, такие продукты могут быть опасны.
Амит Кхера (Amit Khera), профессор медицины и директор отдела профилактической кардиологии в UT Southwestern, добавляет:
«Факт, что использование заменителей соли не увеличилось за два десятилетия, показывает — мы упускаем простую возможность помочь пациентам».
Что дальше
Учёные рекомендуют врачам чаще говорить с пациентами о безопасных альтернативах обычной соли. Особенно это актуально для тех, у кого давление остаётся высоким несмотря на терапию.
И хотя исследование имеет ограничения — данные о потреблении соли-заменителя участники сообщали сами, без точных замеров, — оно подчёркивает одно: низкая популярность этих продуктов не связана с их бесполезностью, а скорее с нехваткой информации.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики ООО «ВеронаМед» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей.
E-mail для связи – xuslan@yandex.ru;
