В новом исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, ученые из Иллинойского университета в Урбана-Шампейн (University of Illinois at Urbana-Champaign) обнаружили, что плохое питание в сочетании с хаотичной домашней обстановкой может негативно повлиять на исполнительные функции маленьких детей, когнитивные навыки более высокого порядка, которые управляют памятью, вниманием и эмоциональным контролем.
Материалы и методы исследования
Согласно опросам, проведенным их опекунами, дети в возрасте от 18 месяцев до 2 лет, которые потребляли больше сладких закусок и обработанных пищевых продуктов, чаще имели проблемы с основными компонентами исполнительного функционирования, такими как торможение, рабочая память, а также способности к планированию и организации. Почти 300 семей участвовали в продолжающемся когортном исследовании, в ходе которого ученые начали собирать данные о пищевых привычках детей, динамике веса, социально-эмоциональных навыках и семейных отношениях, когда им было около 6 недель.
Новизна исследования
Хотя аналогичные исследования, изучающие связь между питанием и исполнительными функциями, ранее проводились с детьми старшего возраста и подростками, текущее исследование было новым, поскольку оно было сосредоточено на детях в том возрасте, когда у них развивались эти жизненно важные навыки и когда пищевые привычки и домашняя обстановка могли играть ключевую роль.
Беспорядок в доме и плохое питание ухудшают когнитивные способности у детей
«У детей начинают быстро развиваться исполнительные функции в возрасте от 2 до 5 лет, и мы хотели посмотреть на тот начальный период, когда родители принимали важные решения, связанные с едой, и на то, как это повлияло на когнитивные способности детей», — объясняет автор исследования Саманта Ивински (Samantha Iwinski).
Результаты исследования показывают, что домашний хаос имел независимую корреляцию с когнитивными навыками детей. Полученные данные подчеркивают важность как хорошего питания, так и здоровой домашней обстановки в содействии лучшему когнитивному развитию детей.
Авторы другого исследования утверждают, что борьба с ожирением в детстве поможет предотвратить когнитивные дисфункции в среднем возрасте.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
