
© Flickr / Alexa Clark
Высокий уровень насыщенных жиров может вызвать развитие рака молочной железы. Опубликованные данные исследований по ассоциации между высоким потреблением жира и онкологии были противоречивыми, это связано с трудностями в получении точной информации о жирах.
Исследования EPIC состояли из 337 327 женщин, проживающих в 10 европейских странах, что создает полную картину с особенностями питания и потребления жиров.
Авторы сообщают, что употребление насыщенных жиров было связано с высоким риском развития рака молочной железы. Высокий уровень насыщенных жиров также был связан с большим риском HER2 — заболевания.
Подробнее в научной статье:
Sieri, Sabina; Chiodini, Paolo; Agnoli, Claudia; Pala, Valeria; Berrino, Franco et al. Dietary Fat Intake and Development of Specific Breast Cancer Subtypes // J Natl Cancer Inst -2014 -p. dju068

Для отправки комментария необходимо войти на сайт.