Аллергия на моллюсков: симптомы, причины, лечение

Аллергия на моллюсков является одним из наиболее распространенных видов пищевых аллергий. Исследование показало, что около 2,9% людей живут с аллергией на моллюсков. Существует два различных типа моллюсков:

1. Ракообразные: креветки, крабы, омары;
2. Моллюски: мидии, устрицы, гребешки, кальмары, осьминоги.

Одни люди имеют аллергию на один тип моллюсков, в то время как другие имеют аллергию на оба типа. Врачи рекомендуют людям с любым типом аллергии на моллюсков избегать всех моллюсков из-за риска развития новых видов аллергии.

Симптомы

Симптомы аллергии на моллюсков могут включать:

• расстройство пищеварения;
• рвоту;
• боль в животе;
• диарею;
• хрипы;
• одышку;
• кашель;
• хриплый голос;
• бледное или голубое обесцвечивание кожи;
• зудящую сыпь или крапивницу;
• отек во рту или горле;
• головокружение;
• потерю сознания.

Иногда реакция может быть легкой и непродолжительной, в других случаях она может быть тяжелой и длиться дольше. Реакции могут ухудшаться с течением времени.

Младенцы и дети испытывают те же признаки и симптомы аллергии, что и взрослые. Важно понимать, что маленький ребенок не может сказать то, что он чувствует. Родители могут обнаружить крапивницу и признаки того, что ребенку трудно дышать. Очень сильная аллергия может вызвать анафилаксию, которая является опасной для жизни реакцией. Она может произойти в течение нескольких минут или даже секунд после приема моллюсков. 

Признаки анафилаксии включают:

• проблемы с дыханием;
• отек горла;
• хрипы;
• кашель;
• тошноту или рвоту;
• боль в животе;
• заложенный нос;
• быстрое сердцебиение.

При серьезных симптомах, таких как одышка, хрипы, отек горла и боли в животе, следует немедленно обратиться за неотложной помощью. Довольно часто тяжелые симптомы, которые называют двухфазной реакцией, возникают через несколько часов.

Причины

Аллергия на моллюсков возникает, когда иммунная система организма реагирует против белков, присутствующих в этих животных. Часть этой реакции включает высвобождение гистамина, который является химическим веществом, вызывающим симптомы аллергии. По этой причине антигистаминные препараты могут быть эффективны против аллергических реакций.

Лечение

Если врач подозревает аллергию на моллюсков, он направит человека к аллергологу для дальнейшего диагностического тестирования. Если эти тесты подтверждают наличие аллергии, то ему следует избегать моллюсков. Врачи могут предписать людям, которые имеют серьезную аллергию, носить с собой адреналин. В случае серьезной реакции каждая секунда может быть на счету. Введение адреналина на ранней стадии реакции может предотвратить ухудшение и потенциально смертельный исход.

Выводы

Уникальность аллергии на моллюсков заключается в том, что, хотя она может возникнуть у людей любого возраста, но в основном развивается у взрослых людей, а не у детей. Важно понимать, что аллергия на моллюсков отличается от аллергии на морепродукты или рыбу. Многие люди, страдающие аллергией на моллюсков, могут употреблять в пищу плавниковую рыбу, потому что они биологически разные.

Статья по теме: Какие продукты запрещены во время беременности.