Диета при гепатите С

Гепатит С вызван вирусом, который поражает печень и вызывает воспаление и цирроз. Все, что человек ест или пьет, проходит через печень, что позволяет организму нормально функционировать. Люди с гепатитом C могут сидеть на диете с разнообразными овощами, цельными зернами и источниками ненасыщенных жиров.

Диета при гепатите С

В большинстве случаев при гепатите С не требуется специальная диета. Однако “неправильное” питание в сочетании с гепатитом С может привести к повреждению печени. Избыточный вес может привести к жировой болезни печени. В сочетании с гепатитом С это может привести к циррозу печени. Употребление алкоголя – еще один фактор, который может увеличить повреждение печени, поэтому людям с гепатитом С рекомендуется прекратить или ограничить употребление алкоголя.

Кроме того, люди с гепатитом С подвергаются повышенному риску развития диабета. Это значит, что здоровое питание имеет большое значение для уменьшения жировых отложений и контроля сахара в крови.

Здоровая диета может улучшить здоровье печени у человека с гепатитом С и уменьшить вероятность развития цирроза печени. Хорошее питание помогает держать иммунную систему в норме, чтобы бороться с болезнью.

Диета при гепатите С

В то время как для большинства людей с гепатитом С не требуется специальная диета, есть определенные продукты, которые люди должны есть для поддержания здоровья печени.

Диета при гепатите С – что можно

Фрукты и овощи

Здоровое и сбалансированное питание должно включать большое количество фруктов и овощей. Фрукты и овощи содержат витамины и минералы, позволяя печени нормально функционировать. Люди должны употреблять как минимум 5 порций фруктов и овощей в день.

Зеленые листовые овощи помогают снизить жирные кислоты в печени, в связи с этим они особенно полезны для людей с гепатитом C. Хорошим примером являются капуста и шпинат. Однако, зеленые листовые овощи являются источниками железа, которые могут быть вредны для людей с гепатитом С при избыточном потреблении. Врач или диетолог должны помочь человеку определить их нужное количество.

Белок

Замена простых углеводов белком – хороший способ уменьшить риск диабета.

Источниками белка являются:

• рыба;
• тофу;
• сыр;
• фасоль;
• орехи и семена.

Молочные продукты содержат необходимые белки, кальций и витамин С, обезжиренные варианты молока являются лучшим выбором для людей с гепатитом С. Им следует ограничить употребление молочных продуктов с добавлением сахара.

Сложные углеводы

Хлопья, хлеб и зерна являются примерами сложных углеводов и содержат витамины В, минералы, также цинк и волокно. Сложные углеводы включают:

• неочищенный рис;
• овсяную кашу;
• овес цельный;
• цельную рожь;
• цельную пшеницу;
• дикий рис.

Диета при гепатите С – что нельзя

Есть продукты, которые люди с гепатитом С должны избегать или ограничить в своем рационе.

Жиры

Следует избегать насыщенных жиров, содержащихся в мясе, фаст-фудах и закусках. Небольшое количество жиров и масел необходимо, чтобы поддерживать энергию и защищать ткани тела. Однако большое количество жира может привести к циррозу. Люди с гепатитом С должны потреблять ненасыщенные жиры, такие как орехи и семена, оливковое масло и рыбий жир.

Соль

Контроль потребления соли имеет большое значение для людей с гепатитом С. Для людей с циррозом печени снижение натрия имеет жизненно важное значение, чтобы уменьшить количество жидкости в брюшной полости, которое известно как асцит.

Сахар

Печень помогает регулировать уровень сахара в крови. Продукты с высоким содержанием сахара, такие как выпечка, десерты и конфеты, имеют высокую калорийность, но практически не имеют питательной ценности и могут вызвать увеличение сахара в крови.

Железо

У людей с хроническим гепатитом С есть проблемы с выделением железа. Избыток железа может вызвать перегрузку органов. Врач может посоветовать снизить потребление продуктов, богатых железом, таких как красное мясо, печень и крупы, обогащенные железом.

Здоровая диета может помочь справиться с гепатитом С и предотвратить развитие осложнений. Особенно важно избегать жирной пищи и алкоголя, если человек беспокоится о здоровье печени. Врач или диетолог может помочь человеку разработать индивидуальную диету.