Диета при аутоиммунных заболеваниях

Просмотров: 543

Опубликовано 03.12.2017, 17:30 (мск) Хусаинов Руслан Халилович в Болезни и симптомы, Диетология, Новости, Ревматология, Терапия

Очень плохая статьяПлохая статьяТак себе статьяХорошая статьяОтличная статья (3 баллов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Диета Аутоиммунный Палео Протокол (Autoimmune Protocol, AIP) предназначена для уменьшения воспаления в организме и облегчения симптомов аутоиммунных расстройств. Но что можно есть при этой диете и какая от нее польза?

диета, аутоиммунные заболевания, Аутоиммунный Палео Протокол

Фото: Autoimmune Wellness

Диета при аутоиммунных заболеваниях

Аутоиммунное заболевание — это состояние, при котором иммунная система человека атакует и повреждает собственные ткани тела. Воспаление является общей чертой аутоиммунного заболевания. Примеры аутоиммунных заболеваний — псориаз, ревматоидный артрит и волчанка.

Диета Аутоиммунный Палео Протокол является более строгой диетой. В ней исключаются продукты, которые могут вызвать воспаление кишечника и используются продукты богатые питательными веществами.

Ученые убеждены, что аутоиммунные заболевания вызывают изменение проницаемости кишечника. Это заставляет иммунную систему атаковать ткани организма. Продукты богатые питательными веществами помогут изменить проницаемость кишечника и могут:

  • Предотвратить аутоиммунный ответ;
  • Уменьшить симптомы аутоиммунных заболеваний;
  • Предотвратят возникновение вторичных аутоиммунных заболеваний.

Продукты диеты AIP

  • мясо и рыбу;
  • овощи;
  • сладкий картофель;
  • фрукты (в небольших количествах);
  • кокосовое молоко;
  • авокадо, оливковое и кокосовое масло;
  • мед или кленовый сироп (но только иногда, в небольших количествах);
  • травы, такие как базилик, мята и орегано;
  • зеленый чай;
  • костный бульон;
  • уксус, например, яблочный и бальзамический.

Продукты, которые нужно избегать

  • зерна, такие как овес, рис и пшеница;
  • молочные продукты;
  • бобовые, такие как фасоль и арахис;
  • пасленовые овощи (томаты, баклажаны, перец и картофель);
  • сахар, включая заменители сахара (за исключением меда);
  • масла (кроме авокадо, кокоса и оливы);
  • пищевые добавки;
  • алкоголь.

Исследователи считают, что диета AIP уменьшает или предотвращает нападение иммунной системы на ткани тела и направлена на снижение симптомов аутоиммунных заболеваний. Но какие имеются тому доказательства?

Связь между здоровьем кишечника и аутоиммунными заболеваниями

Имеются научные данные, подтверждающие связь между здоровьем кишечника и воспалительными заболеваниями. Исследование показывают [1], что рост бактерий в кишечнике может быть связан с воспалительными и аутоиммунными заболеваниями. Другие ученые отмечают [2], что воспаление оказывает влияние на стенки кишечника, а пищевая аллергия может сделать кишечную стенку более пористой. Проблемы с кишечной стенкой связаны с аутоиммунными заболеваниями. Устранение некоторых пищевых продуктов в рамках диеты AIP может облегчить симптомы аутоиммунной болезни воспалительного кишечника. Но необходимы дополнительные исследования, которые подтвердят, что дисфункция стенки кишечника является главным фактором риска в развитии воспалительного заболевания [3].

Диета, которая способствует здоровью кишечника, может быть полезной для людей с аутоиммунными заболеваниями и может также уменьшить потребность в определенных лекарственных средствах или их высоких дозах. Но люди с аутоиммунным заболеванием, прежде чем попробовать диету AIP, должны посоветоваться со своим врачом.

Литература

  1. Sutherland D. B., Fagarasan S. IgA synthesis: a form of functional immune adaptation extending beyond gut //Current opinion in immunology. — 2012. — Т. 24. — №. 3. — С. 261−268.
  2. Groschwitz K. R., Hogan S. P. Intestinal barrier function: molecular regulation and disease pathogenesis //Journal of Allergy and Clinical Immunology. — 2009. — Т. 124. — №. 1. — С. 3−20.
  3. Konijeti G. G. et al. Efficacy of the Autoimmune Protocol Diet for Inflammatory Bowel Disease //Inflammatory bowel diseases. — 2017. — Т. 23. — №. 11. — С. 2054.

Хусаинов Руслан Халилович (2165 Статей)

Должность — Координатор проекта.

E-mail для связи — [email protected].

Врач — ультразвуковой диагностики, детский травматолог-ортопед г. Санкт-Петербург.