Ученые из Университета Цзивяскиле и Исследовательского центра геронтологии провели исследование, чтобы выяснить, как диета влияет на биологическое старение организма. Результаты были опубликованы в журнале Clinical Nutrition.
Что такое биологическое старение?
Биологическое старение — это процесс, который указывает на несоответствие между хронологическим и биологическим возрастом. То есть, человек может выглядеть моложе или старше своего паспортного возраста. Биологическое старение можно измерить с помощью эпигенетических часов — вычислительных моделей, которые прогнозируют возраст на основе метильных групп, регулирующих экспрессию генов.
Методология исследования
В исследовании приняли участие близнецы в возрасте от 20 до 25 лет. Ученые изучали, как различные диеты влияют на скорость биологического старения. Они сравнивали группы участников с разными пищевыми привычками.
Результаты исследования
Результаты показали, что диеты с высоким потреблением красного и обработанного мяса, фастфуда и сладких безалкогольных напитков связаны с более быстрым биологическим старением. В то же время диеты, богатые овощами и фруктами, а также с низким содержанием мяса и сладостей, способствуют более медленному старению.
Научный сотрудник Суви Рави отметила, что некоторые ассоциации могут быть связаны с другими факторами образа жизни, такими как физическая активность и масса тела. Однако диета сохраняла независимую связь со старением даже при учете этих факторов.
Генетическое влияние на взаимосвязь между диетой и старением
Поскольку участники были близнецами, исследование позволило изучить генетическое влияние на взаимосвязь между диетой и биологическим возрастом. Результаты показали, что общий генетический фон, а не общая детская среда близнецов, объясняет эту связь. Однако это не означает, что здоровая диета не принесет пользы всем.
Исследование подчеркивает важность правильного питания для замедления процесса биологического старения. Полученные данные могут быть полезны для разработки рекомендаций по питанию и образу жизни, направленных на улучшение здоровья и увеличение продолжительности жизни.
Литература:
Suvi Ravi et al, Suboptimal dietary patterns are associated with accelerated biological aging in young adulthood: A study with twins, Clinical Nutrition (2024). DOI: 10.1016/j.clnu.2024.12.018
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
