В новом исследовании, опубликованном в журнале Nutrition and Metabolism, ученые из Университета Алабамы в Бирмингеме (University of Alabama at Birmingham) обнаружили, что восьминедельная диета с очень низким содержанием углеводов улучшает распределение жира и метаболическое здоровье организма.
Актуальность проблемы
Пожилые люди с ожирением подвержены особенно высокому риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания. Наибольший риск развития заболевания может представлять не общая жировая масса, а отложение жира в определенных областях, таких как брюшная полость и скелетные мышцы.
Материалы и методы исследования
В новом исследовании ученые попытались определить, какая диета
уменьшит жировые отложения и сохранит мышечную массу без намеренного ограничения калорий у пожилых людей с ожирением, тем самым улучшая результаты, связанные с кардиометаболическими заболеваниями, такими как чувствительность к инсулину и липидный профиль.
Результаты научной работы
После восьминедельного вмешательства, несмотря на рекомендацию придерживаться диеты для поддержания веса, группа участников, придерживающаяся диеты с очень низким содержанием углеводов, показала снижение веса и общей жировой массы, чем группа контрольной диеты.
Потребление яиц было важной частью диеты с низким содержанием углеводов – VLCD. Участники из группы VLCD употребляли не менее 3 яиц в день.
Заключение
Исследователи пришли к выводу, что цельные яйца можно включать в здоровый рацион пожилых людей, не опасаясь отрицательного эффекта на уровень холестерина. Основное различие в местах отложения жира между двумя группами было в брюшной полости и скелетных мышцах.
Авторы также обнаружили значительные улучшения в общем липидном профиле, которые отражают снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, чувствительность к инсулину улучшилась в ответ на диету с очень низким содержанием углеводов, что отражает снижение риска диабета 2 типа. В целом, ученые наблюдали улучшения в составе тела, распределении жира и метаболическом здоровье в ответ на восьминедельную диету с очень низким содержанием углеводов.
Авторы другого исследования обнаружили, что растительная диета помогает контролировать симптомы диабета 1 типа.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗЦДМ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
