Лютеин может уменьшить воспаление у пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы

Исследователи недавно обнаружили, что лютеин может снизить уровень воспаления у пациентов с заболеваниями сердца. Результаты научной работы опубликованы в журнале Atherosclerosis.

Актуальность проблемы

Лютеин – это соединение, которое содержится в яичном желтке, в некоторых растениях и цветах. Сердечно-сосудистые заболевания является общим термином для нескольких типов состояния сердца. Наиболее распространенной формой является ишемическая болезнь сердца, которая ограничивает приток крови к сердцу и вызывает инфаркт миокарда. Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире. По оценкам, 17,3 миллиона человек умирают от этой болезни каждый год. Эта цифра возрастет до 23,6 миллиона к 2030 году.

Атеросклероз характеризуется жировыми отложениями на стенках артерий. Это приводит к сужению сосудов и может частично или полностью блокировать поток крови. Со временем, когда отложения накапливаются, артерии становятся более узкими, сердечная мышца не получает достаточное количество крови. Это может привести к боли или дискомфорту в груди — наиболее распространенный симптом ишемической болезни сердца. Коронарная болезнь сердца может привести к острой сердечной недостаточности, когда сердце не может перекачивать достаточно крови, чтобы удовлетворить потребности организма. Могут развиваться другие проблемы, такие как сердцебиение или аритмия.

Атеросклероз и воспаление

Руководитель исследования Лина Джонассон (Lena Jonasson) говорит: «Хроническое воспаление связано с неблагоприятным прогнозом». Она объясняет, что значительное число пациентов, у которых был инфаркт миокарда, имеют постоянное низкоуровневое воспаление, даже после того, как используются эффективные методы лечения.

Предыдущие исследования предположили то, что мы едим, может повлиять на воспаление в нашем организме. Исследователи подчеркивают группу соединений, называемых каротиноидами, которые являются «антиоксидантами с потенциальными противовоспалительными свойствами».

Каротиноиды и воспаление

Каротиноиды представляют собой большое семейство жирорастворимых пигментов, которые присутствуют в овощах и в некоторых продуктах животного происхождения. Семейство включает в себя некоторые хорошо известные пигменты: такие как бета-каротин и ликопин.

Продукты, богатые лютеином

Продукты, богатые лютеином, включают в себя темно-зеленые листовые овощи: такие как шпинат, петрушка и капуста. Лютеин также присутствует в яичном желтке.

Некоторые исследования показали, что низкий уровень каротиноидов связан с высокими уровнями маркеров воспаления в крови.

Ученые исследовали взаимосвязь между каротиноидами и воспалением, но исследование проводилось либо на животных, либо на здоровых людях. Их результаты не передавали того, что происходит в организме людей с воспалением — пациентов с ишемической болезнью сердца, у которых иммунные клетки более восприимчивы к стимуляции.

Материалы и методы исследования

Ученые исследовали взаимосвязь между каротиноидами и воспалением у 193 пациентов с ишемической болезнью сердца. Они измерили уровни в крови шести наиболее распространенных каротиноидов и сравнили их с уровнями маркера воспаления в крови, известного как интерлейкин-6 (IL-6).

Результаты научной работы

Результаты показали, что лютеин является единственным каротиноидом, который был связан с IL-6. Чем выше был уровень лютеина в крови, тем ниже уровень IL-6.

После изучения иммунных клеток, выделенных из крови пациентов с ишемической болезнью сердца, ученые обнаружили, что лечение с лютеином уменьшает воспалительную активность клеток. Каротиноиды сократили производство и высвобождение воспалительных цитокинов клетки.

Исследователи теперь планируют выяснить, может ли пища, богатая лютеином, уменьшить воспаление у пациентов с ишемической болезнью сердца.

Авторы другого исследования утверждают, что уровень гормонов щитовидной железы поможет выявлять людей с повышенным риском развития атеросклероза.

Литература

Chung R. W. S. et al. Lutein exerts anti-inflammatory effects in patients with coronary artery disease //Atherosclerosis. – 2017. – Т. 262. – С. 87-93.