Новое исследование: клетчатка может защитить кишечник от вредных бактерий

Организация выпустила результаты нового исследования, которое может изменить наше представление о влиянии питания на здоровье кишечника. Ученые выяснили, что определенные кишечные бактерии, такие как Enterobacteriaceae, могут помочь сдерживать рост вредных микроорганизмов.

Микробиом кишечника играет ключевую роль в поддержании здоровья человека. В нашем организме обитает огромное количество микроорганизмов, и их баланс может существенно влиять на наше самочувствие.

Ученые из Института микробиологии проанализировали более 12 000 образцов кала из 45 стран. Используя современные технологии секвенирования ДНК, они выявили различия в составе микробиома у людей с Enterobacteriaceae и без них.

Ученые обнаружили, что Enterobacteriaceae могут процветать в кишечнике при определенных условиях. Они также выявили две группы бактерий: «соколонизаторы» и «соисключители».

«Соколонизаторы» — это бактерии, которые могут сосуществовать с Enterobacteriaceae, не давая им чрезмерно размножаться. Одним из ключевых «соколонизаторов» является Faecalibacterium, который производит короткоцепочечные жирные кислоты. Эти кислоты могут подавлять рост вредных бактерий.

«Соисключители» — это бактерии, которые редко встречаются вместе с Enterobacteriaceae. Они обладают уникальными способностями и могут выживать в условиях, подходящих для вредных микроорганизмов.

Исследование показало, что условия окружающей среды в кишечнике, такие как питание, играют решающую роль в поддержании баланса микробиома. Ученые обнаружили, что диеты, богатые клетчаткой, могут способствовать росту «соколонизаторов» и подавлять рост вредных бактерий.

Результаты исследования могут привести к разработке новых методов профилактики и лечения инфекций кишечника без применения антибиотиков. Вместо того чтобы убивать вредные бактерии, можно сосредоточиться на увеличении количества «соэкстракторов» или создании условий, способствующих их росту.

Несмотря на полученные результаты, ученые подчеркивают, что многое еще предстоит изучить. Необходимо провести дополнительные исследования в различных регионах мира, чтобы понять, как микробиом кишечника различается у разных популяций. Также важно выяснить механизмы, лежащие в основе взаимодействия между бактериями и их влияния на здоровье человека.

В будущем планируется использовать более продвинутые методы, такие как метаболомика и транскриптомика, чтобы получить более полное представление о работе кишечной экосистемы.