Отравление медью: симптомы и лечение

Отравление медью может быть результатом хронического или длительного воздействия высоких уровней меди через загрязненные пищевые продукты и источники воды. Симптомы данного состояния включают диарею, головные боли, в тяжелых случаях — почечную недостаточность. Некоторые генетические нарушения, такие как болезнь Вильсона-Коновалова, также могут привести к отравлению меди.

О меди

Медь — это тяжелый металл и незаменимый минерал, который поддерживает следующие функции организма:

• метаболизирует железо
• помогает в продукции ферментов, которые производят энергию
• строит соединительные ткани
• развивает новые кровеносные сосуды
• балансирует гормоны, которые производят нервные клетки
• регулирует экспрессию генов
• способствует здоровому функционированию иммунной системы

В то время как многие растительные и животные источники пищи естественным образом содержат медь, человеческий организм хранит только 50-120 миллиграммов данного вещества. Организм выделяет избыток меди в желчь.

Проверить уровень меди в крови человека можно с помощью анализа крови. Нормальная концентрация меди колеблются от 63,5 до 158,9 мкг на децилитр крови. Рекомендуемая диетическая норма меди колеблется между 340-890 мкг в день для детей до 18 лет и 900 мкг/день для взрослых. Человек не должен потреблять более 10 мг меди в день. Чрезмерное количество данного металла может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья. 

При каких условиях наступает отравление медью

У людей редко отмечается отравление медью. Однако это может произойти, когда человек получает высокие уровни вещества из загрязненной воды, пищи или воздуха.

Медь в воде

В 1991 году было опубликовано постановление, в котором говорится, что питьевая вода не должна содержать более 1,3 мг меди на литр воды. Водопроводная вода, протекающая по медным трубам или латунным кранам, может поглощать частицы меди, особенно если эти части подверглись коррозии. Сельскохозяйственные и промышленные отходы также могут стекать в общественные водоемы, загрязняя питьевую воду. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют промывать бытовые системы водоснабжения, загрязненные медью, перед тем как запускать воду. Также рекомендуется пропускать воду не менее 15 секунд, если кран не использовался в течение шести или более часов.

Медь в пище

Многие продукты содержат медь. Примеры продуктов, богатых медью:

• мясо животных: говядина и индейка
• мясные субпродукты: печень и потроха
• моллюски: устрицы, крабы и омары
• зерна: просо и злаки
• овощи: шпинат, спаржа и помидоры
• молочные продукты, такие как молоко и йогурт
• семена, орехи и бобовые
• картофель 
• тофу
• грибы
• авокадо
• шоколад

Люди с пищей потребляют около 1 мг меди каждый день. Организм эффективно предотвращает попадание высоких уровней данного вещества в кровоток. Однако у человека может развиться отравление медью, если потребляет пищу, подаваемую в коррозированной медной посуде.

Медь в воздухе

В воздухе присутствуют следы меди. В среднем воздух содержит 1-200 нанограммов металла на кубический метр воздуха. Однако концентрация меди может достигать 5000 нг/м3 вблизи медеплавильных заводов и промышленных шахт. Люди, работающие в сельском хозяйстве, на очистке воды и в горнодобывающей промышленности, могут вдыхать частицы меди в течение рабочего дня. Концентрация медной пыли в воздухе рабочего помещения не должна превышать 1 мг/м3 в течение 8-часовой смены.

Заболевания

Заболевания, которые снижают способность печени выводить избыток меди из организма, могут привести к отравлению медью. Некоторые из этих состояний включают в себя:

• Болезнь Вильсона-Коновалова — редкое генетическое заболевание, включающее мутации гена ATP7B, который переносит избыток меди в желчь.
• Болезнь Менкеса — наследственное заболевание, вызванное мутацией в гене ATP7a, который транспортирует медь по всему организму.
• гепатит, или воспаление печени
• лимфома Ходжкина, или рак лимфатических узлов
• лейкоз, или рак клеток крови 
• рак мозга 
• рак печени 
• рак молочной железы
• диабет

Медьсодержащие ВМС

Внутриматочные средства (ВМС) — это противозачаточные устройства длительного действия, состоящие из Т-образного куска пластика с тонкими нитями. Негормональные внутриматочные спирали имеют тонкую медную проволоку, которая вызывает воспаление в матке, убивая сперматозоиды и яйцеклетки. 

Современные данные не свидетельствуют, что медные ВМС повышают риск токсичности меди. В исследовании 1980 года ученые обнаружили, что длительное использование этих средств не изменяет уровень меди в крови или моче. 

В позднем исследовании 2017 года на крысах были обнаружены эффекты воздействия медных ВМС в 20, 40 и 60 раз превышающих рекомендуемые дозы. Через 26 недель исследователи не обнаружили никаких признаков токсичности меди или повреждения органов. Однако у крыс было повышено количество лейкоцитов, что объясняется как естественная воспалительная реакция организма на медь. Эти результаты подтверждают безопасность длительного использования медных ВМС. Однако эти результаты не применимы непосредственно к человеку.

Отравление медью — симптомы

Медь присутствует почти в каждом типе тканей организма. Высокие концентрации данного вещества накапливаются в:

• костях
• мышцах
• мозгу
• печени
• почках

Токсичность меди может привести к различным симптомам, в том числе:

• боль в животе
• тошнота и рвота
• диарея
• зеленый стул
• кал содержит кровь
• головная боль и головокружение
• усталость
• лихорадка или озноб
• боль в мышцах
• сильная жажда
• тахикардия или аномально быстрое сердцебиение
• изменения вкуса, которые могут привести к снижению аппетита или анорексии

Отравление медью также может вызвать следующие неврологические и психологические симптомы:

• внезапные изменения настроения
• симптомы депрессии или тревоги
• чувство раздражительности или перевозбуждения
• трудности с концентрацией внимания

Токсичность меди может иметь серьезные последствия для здоровья, такие как:

• почечная недостаточность
• сердечная недостаточность
• потеря эритроцитов
• болезнь печени
• повреждение головного мозга
• смерть

Отравление медью — лечение

Токсичность меди и другие виды отравления тяжелыми металлами лечат с помощью следующих методов:

• Цинк: предотвращает накопление меди в печени и желудочно-кишечном тракте.
• Хелатная терапия: связывает частицы меди в кровотоке в соединение, которое почки фильтруют и выделяют с мочой.
• Промывание желудка: непосредственно удаляет медь из желудка.
• Лекарственные препараты: лекарственные средства, такие как кортикостероиды, могут уменьшить отек мозга.
• Гемодиализ: использует аппарат, который отфильтровывает отходы из крови. Это лечение используют у пациентов с повреждением почек.

Профилактика

Люди могут предотвратить токсичность меди с помощью:

1. ограничения воздействия меди из загрязненных продуктов питания и напитков
2. отказа от использования ржавой медной посуды 
3. удаления меди из водопроводной воды путем проточки холодной воды в течение не менее 15 секунд 
4. установки фильтров в доме, которые удаляют нежелательные минералы из источников воды

Когда обратиться к врачу

Человек должен обратиться к врачу, если недавно употреблял воду или пищу, загрязненную медью. Следует немедленно обратиться за медицинской помощью, если появились следующие симптомы отравления медью:

• темный стул, содержащий кровь
• боль в животе
• рвота
• гриппоподобные симптомы
• внезапные изменения настроения

Заключение 

Медь является важным минералом, который поддерживает различные функции организма, такие как выработка ферментов и неврологические функции. Однако воздействие высоких уровней меди в воде или пище может привести к отравлению. Генетические состояния также могут играть определенную роль. Слишком большое количество меди в организме может повредить печень, почки, сердце и головной мозг. Если состояние не лечить, отравление медью может иметь серьезные последствия для здоровья и даже привести к смерти. Человек должен немедленно обратиться за медицинской помощью, если он недавно потреблял высокий уровень меди.

Научная статья по теме: Медь играет ключевую роль в сжигании жира.