Новое исследование, опубликованное в журнале The Journal of Physiology, показало, что употребление пищи с трехкратным увеличением рекомендуемой суточной дозы линолевой кислоты может быть вредным для здорового протекания беременности.
Актуальность проблемы
В западных странах все больше потребляют омега-6, особенно линолевую кислоту, которая присутствуют в таких продуктах, как картофельные чипсы и растительное масло. Предыдущие исследования показали, что линолевая кислота может способствовать воспалению и может быть связана с повышенным риском сердечных заболеваний.
Материалы и методы исследования
Исследователи в течение 10 недель кормили крыс рационом с высоким содержанием линолевой кислоты, спаривали их, а затем исследовали влияние диеты на их беременность и развитие детенышей.
Ученые фиксировали любые изменения в массе тела и органов матери и ее детей, а также концентрации циркулирующих и печеночных воспалительных белков, холестерина и гормона лептина.
Результаты научного исследования
Ученые обнаружили три изменения у матерей крыс, которые придерживались диеты с высоким содержанием линолевой кислоты: в их печени изменились концентрации воспалительных белков, увеличилась концентрация циркулирующего белка, который может вызвать сокращение матки во время беременности, и наблюдалось снижение гормона, который может регулировать рост и развитие плода.
Эти изменения могут привести к повышенному риску осложнений беременности и неправильному развитию плода.
Если эффекты с высоким содержанием линолевой кислоты одинаковы у крыс и людей, это может указывать на то, что женщинам детородного возраста следует рассмотреть возможность уменьшения количества линолевой кислоты в своем рационе.
«Для беременных женщин важно учитывать свой рацион, и наше исследование является еще одним примером того, что потенциальное потребление слишком большого количества определенного вида питательных веществ может оказать негативное влияние на развивающийся плод в утробе матери», — сообщает автор исследования Дин Скелли (Deanne Skelly).
Авторы другого исследования установили, что “правильные” жиры, содержащиеся в грудном молоке, важны для будущих академических достижений ребенка.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
