Ученые установили, что темный шоколад не только вкусен, но и полезен. Он помогает восстановить гибкость артерий, также препятствует прилипанию лейкоцитов к стенкам кровеносных сосудов.
«Флавенол, который содержится в темном шоколаде, благотворно влияет на сосуды организма, делает их здоровей», — утверждает автор исследования Diederik Esser.
Чтобы сделать это открытие, исследователи наблюдали за 44 мужчинами с избыточным весом. В течение четырех недель участники ежедневно потребляли по 70 грамм темного шоколада. До и после исследований ученые провели множество измерений, чтобы узнать показатели сосудов. В ходе исследования участникам было рекомендовано воздержаться от определенных продуктов, чтобы предотвратить повышение веса. Результат оказался положительным.
Мы не только наслаждаемся темным шоколадом, мы одновременно проводим лечение своим сосудам, считают ученые.
ПОДРОБНЕЕ В НАУЧНОЙ СТАТЬЕ:
Esser, Diederik; Mars, Monica; Oosterink, Els; Stalmach, Angelique; Muller Michael et al.Dark chocolate consumption improves leukocyte adhesion factors and vascular function in overweight men — 2014 — FASEB J -vol. 28 (3) -p. 1464-1473
Врач кардиолог, терапевт, врач функциональной диагностики АО «СЗЦДМ» (г. Санкт-Петербург), редактор и автор статей
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.