Низкий уровень калия, или гипокалиемия, может сопровождаться целым рядом симптомов, включая мышечные спазмы и слабость, усталость и общее недомогание. Тяжелая гипокалиемия может представлять угрозу для жизни.
Люди могут иметь гипокалиемию при соблюдении кетогенной или кето-диеты. Некоторые лекарственные средства и сопутствующие заболевания также могут снижать уровень калия.
Пищевые источники калия
Многие виды растительной и животной пищи содержат калий. Некоторые примеры включают в себя:
- фрукты, в том числе сухофрукты
- орехи
- бобовые
- коричневый рис
- цельнозерновая мука
- молоко
- йогурт
- мясо
Организм из пищи усваивает около 85-90% калия.
Функция калия в организме
Калий играет важную роль в регуляции воды в клетках. Калий также необходим для:
- нервной передачи
- мышечных сокращений
- функции почек
Большая часть калия в организме содержится внутри клеток. Нормальная концентрация калия в крови колеблется от 3,6 до 5 миллимолей на литр.
Уровень калия в крови может дать представление о состоянии уровня калия, однако не может показать, сколько калия находится внутри клеток.
Зачем людям калий?
У здоровых людей с нормальной функцией почек аномально низкий или высокий уровень калия в крови встречается редко. Однако некоторые факторы снижают уровень калия:
- диарея
- рвота
- сильное потоотделение
- голодание
- прием слабительных
- прием диуретиков
- диализ
- низкий уровень магния
- кето-диета
При наличии каких-либо из вышеперечисленных факторов может быть полезно принимать добавки калия.
Калиевые добавки и кето-диета
Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов и умеренным содержанием белка. Некоторые люди следуют кето-диете, чтобы снизить вес. Врачи также могут рекомендовать кето-диету людям со следующими заболеваниями:
- лекарственно-устойчивая эпилепсия
- синдром дефицита транспортера глюкозы тип 1
- дефицит пируватдегидрогеназы
Кето-диета увеличивает кислотную среду организма. Это может вызвать состояние, называемое метаболическим ацидозом (МА), при котором кровь становится слишком кислой, что в свою очередь может привести к нарушению функции почек и снижению минеральной плотности костной ткани.
Одно исследователи считают, что пероральная добавка цитрата калия может предотвратить риск развития МА у детей, соблюдающих кето-диету. Ученые предполагают, что цитрат калия действует как подщелачивающий агент. Необходимы дальнейшие научные работы, чтобы определить, следует ли всем, кто придерживается кето-диеты, принимать добавку цитрата калия.
Также важно отметить, что метаболический ацидоз крайне редко встречается у людей, соблюдающих кето-диету.
Калий – дозировка
Большинство пищевых добавок содержат соли калия. Калиевая соль — это комбинация калия и одного или нескольких других элементов. Пищевые добавки калия обычно содержат хлорид калия. Однако некоторые из них содержат и другие соли калия, такие как:
- цитрат калия
- фосфат калия
- аспартат калия
- бикарбонат калия
- глюконат калия
Поскольку эти соли содержат различное количество калия, на этикетке добавки указано количество чистого калия в продукте. Мультивитаминные и минеральные добавки, содержащие калий, обычно содержат около 80 миллиграммов (мг) калия. Добавки, содержащие только калий, содержат до 99 мг калия.
Различные добавки будут содержать разное количество калия, поэтому необходимо ознакомиться с информацией в инструкции и проконсультироваться с врачом.
Калий — побочные эффекты
Добавки калия иногда могут вызывать побочные эффекты.
Высокие дозы калия могут привести к повышению уровню калия или гиперкалиемии. Однако это состояние редко встречается у людей со здоровой функцией почек, поскольку почки будут выводить любой избыток калия из организма.
У людей с нарушенной функцией почек может развиться гиперкалиемия, если принимать слишком много калия. Гиперкалиемия может проявляться следующими симптомами:
- ощущение жжения в конечностях
- мышечная слабость
- паралич
- сердцебиение
- сердечная аритмия
Некоторые из этих состояний могут быть опасны для жизни.
Прежде чем принимать добавку калия, необходимо поговорить с врачом. В большинстве случаев гипокалиемия возникает не только вследствие недостаточного потребления калия, поскольку важно выявить и лечить основную причину гипокалиемии.
Альтернативы
Эксперты считают, что более 50% людей с низким уровнем калия также имеют низкий уровень магния. Дефицит магния может также способствовать дефициту калия, увеличивая потерю калия с мочой. При низком содержании магния и калия необходимо проводить лечение обоих дефицитных состояний.
Многие производители магниевых добавок утверждают, что их продукция помогает предотвратить мышечные судороги. Однако метаанализ семи рандомизированных контролируемых исследований 2012 года показал, что добавки магния вряд ли обеспечат клинически значимую профилактику мышечных судорог, связанных с физическими упражнениями или заболеваниями.
Согласно данной научной работе, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, полезны ли добавки магния для лечения мышечных судорог, связанных с беременностью.
Заключение
Калий необходим для правильной передачи нервных импульсов и сокращения мышц. Недостаток калия в организме может вызвать мышечные спазмы, слабость и усталость.
У людей может развиться гипокалиемия в результате заболевания, побочного эффекта некоторых лекарственных средств или соблюдения кето-диеты. Те, кто страдает гипокалиемией, могут принимать калий в виде добавок. Однако необходимо будет обратиться к врачу, чтобы определить основную причину их гипокалиемии.
Люди должны поговорить с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки калия. Неправильное применение добавок калия может вызвать гиперкалиемию, которая может быть опасна для жизни.
Научная статья по теме: Калий может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
