В новом исследовании, опубликованном в журнале Neurology, ученые из Американской академии неврологии (American Academy of Neurology) обнаружили, что кетогенная диета безопасна и пригодна для людей с опухолями головного мозга, называемыми астроцитомами.
Что такое кетогенная диета?
Кетогенная диета содержит высокое содержание жиров и низкое содержание углеводов. Раковые клетки полагаются на глюкозу для деления и роста. Поскольку кетогенная диета содержит мало сахаров, для получения энергии вместо углеводов организм использует так называемые кетоны. Нормальные клетки мозга могут поддерживать свою жизнедеятельность, используя кетоны. Однако, раковые клетки не могут использовать кетоны для получения энергии.
Материалы и методы исследования
В исследовании приняли участие 25 человек с астроцитомами. Участники следовали кетогенной диете, модифицированной диете Аткинса с прерывистым голоданием, в течение 8 недель. В рацион входят такие продукты, как бекон, яйца, жирные сливки, масло, листовые зеленые овощи и рыба. Участники встречались с диетологом в начале исследования, а затем каждые 2 недели. 5 дней в неделю пациенты следовали модифицированной диете Аткинса, которая сочетала ограничение углеводов с большим количеством жиров. 2 дня в неделю они голодали, съедая до 20% от рекомендуемой дневной нормы калорий.
Основная цель исследования заключалась в том, чтобы выяснить, могут ли люди соблюдать диету без серьезных побочных эффектов. В общей сложности 21 человек завершили исследование, и 48% полностью соблюдали диету, согласно их записям о питании. Анализы мочи показали, что 80% людей достигли уровня, при котором их организм в основном использовал жиры и белки в качестве энергии, а не углеводы.
Результаты научной работы
Диета переносилась хорошо. К концу исследования были замечены изменения обмена веществ в организме и головном мозге. Уровни гемоглобина A1c, уровни инсулина и жировая масса уменьшились. Специализированное сканирование мозга, которое обнаруживает изменения метаболитов мозга, показало увеличение концентрации кетонов и метаболические изменения в опухоли.
Авторы другого исследования утверждают, что кетогенная диета помогает контролировать вирус гриппа.
