Ученые из Университета Чикаго (University of Chicago) обнаружили, что оливковое масло может играть ключевую роль в профилактике рака, что может изменить подходы к питанию и лечению. Исследование, опубликованное в журнале «Nature», показало, что оливковое масло, богатое мононенасыщенными жирами, может подавлять рост опухолей.
Прорыв в исследованиях
Исследователи изучили влияние различных типов масел на раковые клетки и обнаружили, что олеаноловая кислота, содержащаяся в оливковом масле, блокирует активность белков, способствующих росту опухолей. Это открытие может стать основой для разработки новых методов лечения рака, основанных на изменении диеты.
Методология
В эксперименте участвовали лабораторные мыши, которым давали различные типы масел. Ученые наблюдали, как разные масла влияют на рост опухолей. Результаты показали, что оливковое масло значительно замедлило рост опухолей по сравнению с другими маслами, богатыми полиненасыщенными жирами.
Рекомендации
Хотя исследование показывает перспективность оливкового масла, авторы подчеркивают, что это лишь часть общей стратегии профилактики рака. Всемирная организация здравоохранения (WHO) и Американский институт рака (American Cancer Society) рекомендуют сбалансированное питание, включающее фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и умеренное потребление жиров.
Заключение
Открытие ученых из Университета Чикаго подчеркивает важность правильного выбора жиров в рационе. Оливковое масло может стать полезным инструментом в профилактике рака, но не заменяет другие меры, такие как здоровый образ жизни и регулярные медицинские осмотры.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
