Ученые выяснили, как диета с высоким содержанием жиров увеличивает риск колоректального рака

В новом исследовании, опубликованном в журнале Cell Stem Cell, ученые из Массачусетского технологического института (Massachusetts Institute of Technology) выяснили, как диета с высоким содержанием жиров увеличивает риск колоректального рака.

Актуальность исследования

Иммунная система патрулирует ткани в поисках и устранении угроз. Некоторые иммунные клетки ищут метки, по которым можно отличить нормальные клетки от аномальных. Одна метка, называемая MHC-II, помогает клеткам-мишеням в разрушении аномальных клеток. MHC-II на клеточной поверхности активирует иммунную систему, чтобы разрушить аномальную клетку.

Результаты научной работы

Ученые обнаружили, что, когда мышей кормили диетой с высоким содержанием жира, уровни MHC-II в клетках кишечника подавлялись. Клетки с пониженным уровнем этих меток не были признаны аномальными и, таким образом, могли перерасти в опухолевые. Исследователи обнаружили, что диета с высоким содержанием жиров изменила микробиом кишечника мыши. Некоторые бактерии, в том числе Helicobacter, увеличивают содержание MHC-II, что может помочь иммунным клеткам обнаруживать аномальные клетки.

Практическая значимость работы

Результаты исследования показывают, что у мышей жир нарушает взаимосвязь между клетками кишечника и иммунными клетками, которые патрулируют в поисках новых опухолей. Перенастройка микробиома кишечника может быть способом изменить взаимоотношения между клетками кишечника и иммунными клетками.

Увеличение производства метки MHC-II с помощью диеты, лекарственных препаратов или изменения микроорганизмов в кишечнике поможет иммунной системе распознавать и уничтожать раковые клетки. 

Авторы другого исследования утверждают, что экстракт орхидеи поможет в лечении рака простаты.