Полезен ли шоколад пациентам с волчанкой

Шоколад и какао-продукты могут уменьшить воспаление, что может принести пользу людям с аутоиммунными заболеваниями, такими как волчанка. Однако нет убедительных доказательств того, что шоколад может уменьшить симптомы волчанки.

Волчанка — это хроническое аутоиммунное заболевание, которое может поражать различные части тела. При аутоиммунном заболевании иммунная система не может отличить здоровые ткани от патогенных микроорганизмов. Иммунные клетки ошибочно атакует здоровые ткани и клетки, вызывая различные симптомы.

Наиболее распространенным типом волчанки является системная красная волчанка (СКВ). Заболевание чаще встречается среди женщин в возрасте 15-44 лет. Симптомы волчанки могут варьироваться от легких до угрожающих жизни. Ранняя диагностика и лечение заболевания могут улучшить качество жизни больного. Доктора советуют людям с волчанкой придерживаться здоровой диеты в рамках общей стратегии лечения. 

Полезен ли шоколад при волчанке? 

Исследования не показывают, что специальные диеты помогают при симптомах волчанки. Врачи советуют людям с волчанкой придерживаться здоровой, хорошо сбалансированной диеты, богатой цельными злаками, овощами и фруктами.

Однако в обзоре за 2016 год были проанализированы 33 исследования, в которых изучалось влияние продуктов, богатых какао, таких как темный шоколад, на маркеры воспаления. У людей с волчанкой воспаление возникает вследствие того, что организм атакует свои собственные ткани, вызывая различные симптомы, а иногда и необратимое повреждение тканей. В обзоре сделан вывод, что потребление какао, богатого флаванолом, может влиять на воспаление, уменьшая активацию таких воспалительных агентов, таких как моноциты и нейтрофилы, которые являются белыми кровяными тельцами. Флаванолы — это разновидность флавоноидов, природных веществ, содержащихся в некоторых продуктах растительного происхождения, которые могут иметь ряд преимуществ для здоровья. Однако авторы исследования отметили, что в настоящее время существует мало доказательств, подтверждающих противовоспалительный эффект какао. Ученые отметили, что эффект зависит от степени воспаления и типа какао-продуктов, которые человек потребляет. 

Важно отметить, что в разных сортах шоколада содержится разное количество какао, а в некоторых может быть много сахара и насыщенных жиров, которые могут способствовать воспалению.

Продукты, которые следует включить в рацион при волчанке 

Хотя не существует конкретной “волчаночной диеты”, людям с этим заболеванием лучше всего употреблять здоровый, сбалансированный ассортимент продуктов.

Исследователи советуют людям включать в свой рацион следующее:

• большое количество овощей и фруктов, которые занимают примерно половину тарелки во время приема пищи
• цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб, макаронные изделия из цельного зерна, коричневый рис и овсянка
• полезные белки, такие как фасоль, яйца, орехи, нежирное мясо, птица и морепродукты
• полезные источники жиров, такие как оливковое масло, авокадо, орехи и жирная рыба

Однако если у человека волчаночный нефрит, заболевание почек, вызванное волчанкой, ему потребуется ограничить потребление определенных продуктов. 

Исследователи подчеркивают, что волчанка повышает риск сердечных заболеваний и остеопороза. Люди могут включать в рацион продукты, содержащие кальций, такие как листовая зелень и молочные продукты, чтобы снизить риск развития этих состояний. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, грецких орехах и льняных семенах, также могут помочь.

Кроме того, обзор 2022 года показывает, что диета с низким гликемическим индексом или ограничением калорийности может снизить вес, размеры талии и бедер и уменьшить утомляемость у людей с СКВ, которые имеют избыточный вес и принимают кортикостероиды.

В другом обзоре за 2020 год был сделан вывод о том, что следующие аспекты питания могут модулировать воспаление и регулировать активность заболевания при СКВ:

• низкая калорийность
• низкое содержание белка
• высокое содержание клетчатки, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минералов и полифенолов

Однако авторы исследования отметили, что низкобелковые диеты были полезны только в особых случаях, таких как хроническая болезнь почек, вызванная СКВ. Ученые отметили, что обычно рекомендуется диета с умеренным потреблением белка.

Человеку лучше проконсультироваться с врачом для получения рекомендаций на индивидуальной основе, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион.

Продукты и напитки, которые следует ограничить при волчанке 

Врачи советуют людям с этим заболеванием ограничить потребление следующих видов продуктов, чтобы снизить риск дальнейших осложнений и проблем со здоровьем, таких как высокое кровяное давление и диабет:

• соль
• насыщенные жиры
• добавленный сахар
• алкоголь

Также следует выяснить, небезопасны ли какие-либо продукты питания и напитки для употребления в сочетании с лекарственными препаратами. Например, алкоголь может взаимодействовать с некоторыми средствами от волчанки, такими как препараты, разжижающие кровь.

Заключение 

Употребление богатым какао темного шоколада, содержащего флаванолы, может уменьшить воспаление, с которым сталкиваются люди с волчанкой. Однако нет убедительных научных доказательств того, что употребление шоколада приносит пользу людям с этим заболеванием. Вместо этого эксперты советуют людям с волчанкой придерживаться сбалансированной диеты.

Человеку, страдающему волчанкой, лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом для получения дальнейших рекомендаций относительно своего рациона питания на индивидуальной основе.

Научная статья по теме: Одно аутоиммунное заболевание может привести к другому.