Согласно анализу медицинских записей 1765 пожилых людей, пациенты, имеющие по меньшей мере 21 зуб, с большей вероятностью сохраняют здоровую массу тела, чем пациенты с меньшим количеством зубов.
Каждый дополнительный отсутствующий зуб коррелировал с увеличением вероятности ожирения на 2%, а каждая отсутствующая пара противоположных коренных зубов коррелировала с увеличением вероятности ожирения на 7%.
«Многие здоровые продукты, особенно сырые фрукты и овощи, трудно есть, если у вас нет функционального зубного ряда», — объясняет Рена Зелиг (Rena Zelig), ведущий автор исследования, опубликованного в научном журнале Gerodontology. «Одно из возможных объяснений заключается в том, что когда у людей, особенно пожилых людей, отсутствуют зубы и они испытывают трудности с жеванием, они начинают есть пищу, которую легче есть, но она менее полезна, например картофельное пюре, печенье или пончики. Эти продукты обычно содержат больше калорий. , жир и сахар, что приводит к увеличению веса».
«Стоматологи могли бы уменьшить проблему, обучая пациентов тому, как адаптировать более здоровую пищу, чтобы ее было легче есть, очищая, разрезая, готовя или смешивая ее. Овощи можно добавлять в суп или тушеное мясо, а фрукты можно добавляют в смузи или парфе», — добавил Зелиг.
Исследователи изучили данные 1765 взрослых в возрасте от 65 до 89 лет, проходивших лечение в Школе стоматологической медицины Рутгерса (Rutgers School of Health Professions) в период с 2016 по 2022 год. Чтобы проанализировать взаимосвязь между количеством зубов и индексом массы тела (ИМТ), они использовали статистические методы с поправкой на другие факторы, которые могут повлиять на ИМТ, такие как возраст, пол и существующее состояние здоровья.
Почти 73% участников имели избыточный вес или ожирение. Среднее количество оставшихся зубов составляло 20. Это чуть ниже порога в 21, необходимого для функционального жевания, хотя у 45% участников был как минимум 21 зуб. (Полный набор обычно состоит из 32 зубов, включая зубы мудрости.)
В отличие от коренных зубов, которые более важны для жевания, передние зубы обычно используются для откусывания пищи и, по-видимому, не влияют на вес так значительно, как задние зубы. Не было выявлено значимой связи между количеством пар передних зубов, которые обычно теряются после коренных зубов, и ИМТ.
Эти результаты согласуются с более ранними исследованиями, предполагающими, что плохое здоровье зубов связано с набором веса. Однако это исследование однозначно подчеркивает важную роль коренных зубов в поддержании здорового веса.
Плохое состояние зубов также связано с другими проблемами со здоровьем, включая рак полости рта и другие виды рака, а также сердечно-сосудистые заболевания и диабет.
Литература:
Rena Zelig et al, Dentition and weight status in community‐dwelling older adults, Gerodontology (2024). DOI: 10.1111/ger.12747
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
