Диета при диабетической нефропатии – что нужно знать

Диабет – это состояние, которое влияет на уровень сахара в крови человека. Одним из потенциальных осложнений диабета является заболевание почек. Диета может играть важную роль в контроле обоих этих состояний. Ограничение определенных продуктов и добавление других может помочь человеку поддерживать общее состояние здоровья.

Потенциальным долгосрочным осложнением диабета является диабетическая нефропатия, которая представляет собой тип хронического заболевания почек, возникающего, когда высокий уровень глюкозы в крови нарушает функцию почек. Примерно 1 из 3 взрослых с диабетом страдает хроническим заболеванием почек.

Диета может влиять как на заболевание почек, так и на диабет. Хотя может оказаться невозможным обратить вспять повреждение почек, можно предотвратить или отсрочить заболевание почек, изменив образ жизни, например, рацион питания. Аналогичным образом, питательная, хорошо сбалансированная диета может замедлить или предотвратить диабет 2 типа или контролировать другие типы диабета.

Взаимосвязь между питанием, заболеваниями почек и диабетом 

Человек с заболеваниями почек и диабетом должен употреблять продукты, которые помогают регулировать уровень сахара в крови и ограничивают количество отходов и жидкости, перерабатываемых почками. Роль почек заключается в удалении избытка воды и отходов из организма, превращая их в мочу. Почки помогают сбалансировать уровень калия, кислот и солей в организме. Заболевание почек возникает, когда почки функционируют не в полной мере и не могут выполнять эти задачи так же эффективно, как обычно. Изменив рацион питания, человек может ограничить количество минералов, солей и жидкости, которые должны перерабатывать его почки. Также можно выбирать продукты, которые дают энергию и вряд ли приведут к дальнейшим осложнениям со здоровьем.

Диабет – это состояние здоровья, при котором человек не в состоянии вырабатывать достаточное количество инсулина или правильно реагировать на него. Инсулин – это гормон, который отвечает за то, что позволяет организму использовать глюкозу из пищи в качестве энергии. Когда этот процесс не происходит, уровень сахара в крови человека может стать слишком высоким и называется гипергликемией. И наоборот, человек также может испытывать снижение уровня сахара в крови, известное как гипогликемия.

Когда уровень сахара в крови человека не находится в пределах здорового диапазона, он может чувствовать себя плохо. Если человек не может поддерживать уровень глюкозы в крови в этих пределах, у него могут развиться осложнения со здоровьем. Наряду с другими стратегиями лечения, такими как лекарства и регулярные физические упражнения, соблюдение плана питания при диабете может помочь человеку контролировать уровень сахара в крови.

Продукты, которые следует ограничить при диабетической нефропатии

Людям с заболеваниями почек, диабетом или и тем и другим целесообразно ограничить потребление определенных продуктов. Врач-диетолог сможет посоветовать человеку, какие продукты могут быть для него неподходящими.

Для здоровья почек

Людям с заболеваниями почек необходимо ограничить потребление соли. Избыток натрия естественным образом присутствует во многих продуктах. Соль может вызвать отек голеностопных суставов, повышение артериального давления, одышку и образование жидкости вокруг сердца и легких. Люди с заболеваниями почек должны потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день. Таким образом, люди должны ограничить потребление соленых приправ, определенных соусов, соленых закусок, вяленых продуктов и обработанных пищевых продуктов.

Человеку с заболеванием почек также следует употреблять умеренные порции белка. Хотя этот макронутриент необходим для наращивания мышечной массы, роста и восстановления клеток, почки с трудом выводят все отходы из высокобелковой диеты. Избыток белковых отходов может накапливаться в крови и вызывать слабость, тошноту, потерю аппетита и изменение вкуса.

Врачи могут посоветовать людям с заболеваниями почек ограничить потребление калия и фосфора, поскольку почки не в состоянии отфильтровать избыточное количество этих минералов. Высокий уровень фосфора может привести к тому, что организм будет выводить кальций из костей, делая их более слабыми. Это также может привести к опасным отложениям кальция, которые могут увеличить риск сердечного приступа, инсульта или даже смерти. Высокий уровень калия может вызвать у человека слабость, онемение и покалывание. В некоторых случаях они также могут вызвать нерегулярное сердцебиение или сердечный приступ.

Для лечения диабета

План питания при диабете направлен на то, чтобы помочь человеку контролировать уровень сахара в крови и массу тела и предотвратить любые дальнейшие осложнения со здоровьем. Многие факторы, включая культурное происхождение, личные предпочтения, сопутствующие заболевания и социально-экономические условия, могут повлиять на режим питания человека, поэтому рекомендуется проконсультироваться с диетологом.

Человек, страдающий диабетом, должен помнить о потреблении продуктов с высоким содержанием сахара, таких как шоколадные батончики и сладкие напитки, поскольку они могут вызвать скачки уровня сахара в крови. Человеку лучше всего приберечь эти продукты на тот случай, когда ему потребуется скорректировать эпизод гипогликемии. 

Человек может следить за потреблением углеводов. Там, где это возможно, человек может заменить некоторые продукты сложными углеводами, которые с меньшей вероятностью вызовут скачки уровня глюкозы в крови. Например, человек может выбрать цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба и есть цельные фрукты вместо того, чтобы пить фруктовый сок.

Поскольку люди, живущие с диабетом, имеют повышенный риск высокого артериального давления, им также следует ограничить потребление соли, насыщенных жиров и транс-жиров.

Продукты, которые нужно включить, и планы здорового питания

Не существует универсального плана питания для человека с диабетом и заболеваниями почек. Многое из того, что человек предпочитает, будет зависеть от стадии состояния, его веса и личных предпочтений. Однако многие обработанные пищевые продукты содержат дополнительные ингредиенты, которые могут усугубить диабет и заболевания почек. Человек с такими заболеваниями может готовить блюда самостоятельно, чтобы полностью быть осведомленным об ингредиентах.

Хотя человеку может казаться, что диабет и заболевания почек значительно ограничивают его выбор продуктов питания, в сбалансированный рацион можно включить широкий выбор продуктов питания. Во многих случаях люди могут наслаждаться похожими блюдами и закусками, но с более питательными альтернативами или меньшими размерами порций.

Продукты и напитки, которые подходят для людей как с диабетом, так и с заболеваниями почек:

• Фрукты: ягоды, виноград, вишня, яблоки и сливы
• Овощи: цветная капуста, лук, баклажаны и репа
• Белки: яйца, не соленые морепродукты и нежирное мясо, такое как птица и рыба.
• Углеводы: цельнозерновой хлеб, несоленые крекеры и макароны
• Напитки: вода, чистые газированные напитки и несладкий чай.

Поскольку высокое артериальное давление и болезни сердца являются известными факторами риска как заболеваний почек, так и диабета, врач или диетолог может предложить элементы диетических подходов к прекращению гипертонии. Диета направлена на снижение артериального давления, а также может снизить уровень холестерина и помочь контролировать вес. Люди могут предпринять шаги для поддержания здоровья почек и контроля уровня сахара в крови. Эти шаги включают в себя:

• регулярная физическая активность
• достижение или поддержание умеренной массы тела
• соблюдение сбалансированного плана питания и его изменение при необходимости
• поддержание гидратации
• отказ от курения
• ограничение или отказ от употребления алкоголя 
• соблюдение правил гигиены сна для получения достаточного количества сна

Заключение

Многие люди живут как с диабетом, так и с заболеваниями почек. Соблюдение режима питания, который помогает регулировать уровень сахара в крови и сводит к минимуму нагрузку на почки, может помочь человеку справиться с этими состояниями и снизить риск осложнений.

Хотя для этих людей важно ограничить потребление определенных продуктов, иногда такой подход может показаться сложным. Тем не менее, существует множество продуктов, которые могут стать частью разнообразного и питательного рациона питания, соответствующего индивидуальным предпочтениям. Для получения дополнительной помощи люди могут обратиться за консультацией к диетологу.

Статья по теме: Диабет и тревога: какая связь?