eLife: возраст и пол влияют на пользу для здоровья от диеты

Исследователи обнаружили, что мужчины на низкокалорийной диете показали большую потерю жира и улучшение уровня сахара в крови по сравнению с женщинами. Полученные данные свидетельствуют о том, что эстроген, один из основных женских половых гормонов, может играть роль в определении пользы для здоровья от диеты. Ученые считают, что это может помочь выявить тех, кто, скорее всего, выиграет от диеты с ограничением калорий. Исследование опубликовано в научном журнале eLife.

Польза для здоровья

Снижение потребления калорий при сохранении уровня основных питательных веществ связано с профилактикой таких состояний, как ожирение, высокое артериальное давление и диабет 2 типа, а также с увеличением продолжительности жизни.

Исследовательская группа из Эдинбургского университета (University of Edinburgh) изучила влияние низкокалорийной диеты на здоровье как мышей, так и людей.

В шестинедельном исследовании приняли участие 96 мышей, чье ежедневное потребление калорий было на 30% меньше, чем обычно, и 85 мышей на обычном рационе.

Команда ученых обнаружила, что низкокалорийная диета снижает уровень сахара в крови на 22% у молодых самцов и только на 16% у молодых самок.

Исследование на мышах

Воздействие на жировые отложения было еще более поразительным: у самцов жировая масса уменьшилась почти на 70%, а у самок жировая ткань не уменьшилась вовсе.

Исследование показало, что молодые самки мышей имели наименьшую потерю жира, поскольку, по сравнению с самцами, они ограничивали расщепление жира в организме, потребляли меньше энергии и увеличивали производство жира после еды. Напротив, когда диета начиналась в более старшем возрасте, не было существенной разницы в потере жира между полами. Самки мышей потеряли около половины своего жира — на том же уровне, что и самцы.

Исследование на людях

Небольшое исследование потери веса среди 42 мужчин и женщин с избыточным весом или ожирением подтвердило, что такие же возрастные и половые различия наблюдаются и у людей.

За четыре недели мужчины в возрасте до 45 лет потеряли более 16% жировой ткани, в то время как женщины той же возрастной группы потеряли только 8%, что вдвое меньше, чем у мужчин. Не было никакой разницы в потере жировой ткани между мужчинами и женщинами старше 45 лет, при этом оба пола потеряли около 10% жира в организме.

Исследование на людях изначально не предназначалось для проверки влияния возраста и пола на диету, но исследователи смогли проанализировать данные ретроспективно, чтобы решить эту проблему. Ученые отмечают, что для подтверждения этих выводов необходимо более крупное исследование на людях, изучающее влияние возраста и пола.

Обсуждение результатов исследования

«Низкокалорийные диеты имеют много преимуществ для здоровья и могут способствовать здоровому старению. Некоторые предыдущие исследования показали, что эффективность этих диет может быть разной для мужчин и женщин, но наше исследование впервые показало, что эти половые различия в значительной степени исчезают, когда диета начинается в более старшем возрасте. Это может помочь нам разработать улучшенные стратегии питания для предотвращения заболеваний и содействия здоровому старению», — заключает доктор Уильям Коуторн (William Cawthorn), профессор Центра сердечно-сосудистых наук Эдинбургского университета и руководитель исследования.

Авторы другого исследования утверждают, что диета с высоким содержанием жиров в раннем возрасте приводит к тяге к соленой пище позже.