Манго — тропический фрукт, который содержит до 32 граммов сахара на порцию. На первый взгляд, он кажется сомнительным выбором для людей с предиабетом. Но новое клиническое исследование показало: ежедневное употребление манго улучшает контроль уровня сахара в крови и снижает жировые отложения даже лучше, чем «здоровый» низкосахарный батончик. Работа опубликована в журнале Foods.
Что исследовали
Исследование возглавила Раедех Басири (Raedeh Basiri), клинический диетолог и доцент кафедры питания и пищевых исследований в Университете Джорджа Мейсона (George Mason University).
В течение шести месяцев участники с предиабетом были разделены на две группы:
- одна получала свежий манго ежедневно,
- вторая — низкосахарный мюсли-батончик.
Учёные отслеживали уровень глюкозы в крови, чувствительность к инсулину и состав тела.
Не только сахар имеет значение
Результаты оказались неожиданными:
- у группы с манго улучшились показатели гликемии,
- повысилась чувствительность к инсулину,
- снизилась жировая масса.
При этом батончик с 11 граммами сахара оказался менее полезным, чем манго с 32 граммами сахара.
По словам Басири:
«Важно не только количество сахара, но и то, в каком виде он поступает. В манго природные сахара сочетаются с клетчаткой, витаминами и фитонутриентами, которые снижают метаболические риски. В отличие от этого, продукты с добавленным сахаром и низкой пищевой ценностью могут даже повышать риск диабета».
Практическое значение
Учёные подчёркивают: цель — включать цельные фрукты в рацион, а не избегать их из-за страха перед «сахаром». Для людей с высоким риском диабета важно смотреть шире — на общую пищевую матрицу, а не только на цифры в таблице.
Ограничения и независимость исследования
Работа финансировалась Национальным советом по манго (National Mango Board), однако авторы отмечают, что спонсоры не участвовали в дизайне и анализе исследования.
👉 Итог: несмотря на высокое содержание сахара, манго оказалось более полезным, чем низкосахарная альтернатива. Для людей с предиабетом важно учитывать не только граммы сахара, но и качество продукта в целом.
- Raedeh Basiri, Kallie Dawkins, Saiful Singar, Lauren T. Ormsbee, Neda S. Akhavan, Robert C. Hickner, Bahram H. Arjmandi. Daily Mango Intake Improves Glycemic and Body Composition Outcomes in Adults with Prediabetes: A Randomized Controlled Study. Foods, 2025; 14 (17): 2971 DOI: 10.3390/foods14172971
