Технический университет Мюнхена (TUM) совместно с Мюнхенским институтом Гельмгольца провели исследование, которое выявило неожиданные риски периодического голодания для молодых людей. Результаты исследования опубликованы в престижном журнале Cell Reports.
Что показало исследование?
Ученые обнаружили, что хроническое периодическое голодание у молодых мышей приводит к нарушению развития инсулин-продуцирующих бета-клеток. Это вызывает опасения относительно потенциальных рисков для подростков и молодых людей, особенно с учетом растущей популярности периодического голодания как средства для улучшения здоровья и контроля веса.
Важные детали исследования
Исследователи разделили мышей на три группы: подростковую, взрослую и пожилую. Все группы голодали один день и затем питались нормально в течение двух дней. Через 10 недель было выявлено, что у взрослых и пожилых мышей чувствительность к инсулину улучшилась, что предотвращает развитие диабета 2 типа. Однако у молодых мышей наблюдалось значительное снижение функции бета-клеток.
Почему это важно?
Научный сотрудник Леонардо Матта из Мюнхенского института Гельмгольца объясняет: «Мы были удивлены, обнаружив, что молодые мыши производили меньше инсулина после голодания».
Недостаточная выработка инсулина связана с диабетом и нарушением метаболизма.
Молекулярные механизмы нарушения
Для выявления причин нарушения функции бета-клеток исследователи использовали секвенирование единичных клеток. Они обнаружили, что у молодых мышей бета-клетки не смогли правильно созреть. У пожилых мышей, чьи клетки были зрелыми до голодания, не наблюдалось изменений.
Сравнение с человеческими данными
Команда также сравнила результаты на мышах с данными человеческих тканей. Они обнаружили, что у пациентов с диабетом 1 типа наблюдались аналогичные признаки нарушения созревания клеток. Это предполагает, что результаты исследования могут быть актуальны для людей.
Выводы и рекомендации
Профессор Штефан Херциг из Технического университета Мюнхена и директор Института диабета и рака в Мюнхенском институте Гельмгольца подчеркнул: «Наше исследование подтверждает, что периодическое голодание полезно для взрослых, но может нести риски для детей и подростков».
Он также отметил, что следующий шаг — глубокое изучение молекулярных механизмов для содействия здоровому развитию бета-клеток и открытия новых возможностей для лечения диабета.
Литература:
Leonardo Matta et al, Chronic intermittent fasting impairs β cell maturation and function in adolescent mice, Cell Reports (2025). DOI: 10.1016/j.celrep.2024.115225
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
