Учёные из Университета Хельсинки (University of Helsinki) и Исследовательского института Вихури (Wihuri Research Institute) выяснили, что влияние эйкозапентаеновой кислоты (EPA) — одного из ключевых омега-3 жирных кислот из рыбьего жира — сильно различается у разных людей и быстро исчезает после окончания приёма. Даже у здоровых участников добавка улучшала липидный профиль крови, но эффект оказался кратковременным.
Ключевые факты
- Эйкозапентаеновая кислота (EPA) улучшает липидный профиль и снижает склонность частиц жира прикрепляться к стенкам сосудов.
- У каждого человека формируется уникальный «липидный отпечаток» крови, который сохраняется несмотря на приём добавок.
- После прекращения приёма уровень EPA в крови падает быстро — эффект не накопительный.
- Наиболее выраженные изменения наблюдались у участников с низким исходным уровнем EPA.
- Исследование опубликовано в журнале Journal of Lipid Research.
Как проходило исследование
Команда финских учёных изучала, как EPA влияет на обмен веществ и состав липидов у здоровых взрослых. Хотя известно, что омега-3 жирные кислоты снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с высоким холестерином, их действие на организм без патологий изучено меньше.
В эксперименте участвовали 38 добровольцев, получавших высокие дозы добавок EPA. Кровь брали до начала приёма, в процессе и после завершения курса, чтобы оценить, как организм усваивает и распределяет жирные кислоты.
Профессор Катариина Ёёрни (Katariina Öörni) из Университета Хельсинки объясняет:
«Во время приёма EPA мы видели чёткий эффект у всех участников. Но при этом каждый образец крови отличался — у каждого человека свой уникальный липидный профиль, своего рода “отпечаток” жирового обмена, который сохранялся даже при добавлении омега-3».
Эффект есть — но кратковременный
Учёные подтвердили, что EPA быстро и эффективно всасывается, вызывая резкий рост её концентрации в крови. Однако вскоре после прекращения приёма уровень жирной кислоты стремительно снижался. Наибольшие изменения отмечались у тех, у кого изначально был низкий уровень EPA.
Кроме того, добавка улучшала показатели липидного обмена и уменьшала способность липопротеинов прикрепляться к стенкам сосудов — важный фактор в профилактике атеросклероза.
Докторант Лаури Эйкас (Lauri Äikäs) отмечает:
«Мы обнаружили, что влияние EPA на обмен веществ различается между людьми сильнее, чем предполагалось. И что важно — эффект быстро исчезает, что полезно знать и с точки зрения возможных побочных реакций».
Что дальше
Поскольку исследование длилось недолго, авторы не оценивали долгосрочные последствия. Теперь команда планирует изучить, как приём EPA влияет на воспалительные клетки и выработку липидных медиаторов, участвующих в регуляции воспаления.
По словам Ёёрни, понимание индивидуальных различий в липидных профилях поможет точнее оценивать, кому и в каких дозах омега-3 действительно приносят пользу:
«Интересно наблюдать, как даже небольшие изменения в питании могут влиять на качество липопротеинов и индивидуальный липидный отпечаток человека».
Что это значит
Исследование подтверждает, что действие омега-3 жирных кислот — в частности EPA — не универсально и зависит от особенностей обмена веществ. Хотя приём добавок способен улучшить показатели крови, эффект кратковременный и быстро исчезает после отмены. Для устойчивого результата важны не отдельные курсы, а общий режим питания и образ жизни.
Источник
- Lauri Äikäs, Petri T. Kovanen, Martina B. Lorey, Reijo Laaksonen, Minna Holopainen, Hanna Ruhanen, Reijo Käkelä, Matti Jauhiainen, Martin Hermansson, Katariina Öörni. Icosapent ethyl–induced lipoprotein remodeling and its impact on cardiovascular disease risk markers in normolipidemic individuals. JCI Insight, 2025; 10 (19) DOI: 10.1172/jci.insight.193637
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики ООО «ВеронаМед» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей.
E-mail для связи – xuslan@yandex.ru;
