Хотя калория может быть таковой, но когда дело доходит до математического уравнения потери веса, это еще не все. Калория – это единица энергии. Общее количество калорий, содержащихся в пище или напитках, зависит от количества содержащихся в них углеводов, белков, жиров и/или алкоголя. Однако количество калорий не позволяет предсказать, как мы будем себя чувствовать потом.
Например, 200-калорийный перекус из яблока с арахисовым маслом поможет вам почувствовать себя более сытым и удовлетворенным, чем 200-калорийный перекус из чипсов. Разница заключается не только в составе пищи, но и в ее объеме. Закуска из яблок и арахисового масла обеспечит ваш организм клетчаткой, жиром, водой и небольшим количеством белка. Когда дело доходит до чипсов, большинства этих атрибутов не хватает.
Учитывайте и объем пищи: яблочная закуска еще больше растянет желудок из-за своего большего размера, посылая сигнал о сытости в мозг. Чипсы, содержащие 200 калорий, также перевариваются и покидают желудок быстрее, чем яблоки, поскольку при этом не требуется особого расщепления.
Мы также не можем говорить на эту тему, не упомянув о последствиях для здоровья. Хорошо известно, что состав рациона или режим питания имеет большое значение. Растительная диета, содержащая цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, ненасыщенные жиры и нежирные белки, обеспечивает организм сбалансированным питанием, которое поможет снизить риск хронических заболеваний.
Существует несколько способов сделать это с точки зрения здоровья. Такие стили диеты, как средиземноморская и диета DASH, являются примерами моделей питания, которые ориентированы на высокую плотность питательных веществ и, как было доказано, способствуют положительным результатам для здоровья. Этого также можно добиться с помощью хорошо спланированной вегетарианской диеты. Важно учитывать как ваши предпочтения в еде, так и проблемы со здоровьем или ваши цели.
Так что насчет потери веса?
Вот где калории имеют решающее значение. Например, даже средиземноморская диета не гарантирует похудения, если нет дефицита калорий. Оливковое масло и орехи являются отличными источниками полезных жиров, но если их употреблять без учета общего потребления калорий, технически это может привести к увеличению веса. Используя тот стиль питания, который лучше всего подходит для вас, подумайте о том, чтобы достичь дефицита в 250-750 калорий в день. Это может быть замена полдника на фрукт или отказ от обычного подслащенного кофе или алкогольного напитка.
Для снижения веса организму необходимо сжигать больше, чем он потребляет. Хотя физические упражнения рекомендуются всегда, важно помнить, что сами по себе упражнения вряд ли приведут большинство людей к дефициту примерно в 500 калорий. Многим из нас удастся похудеть за счет изменений в питании.
Большинство диет работают, потому что адаптация ваших базовых привычек питания к протоколу конкретной диеты, скорее всего, приведет к тому, что вы будете потреблять меньше калорий. Хорошие новости, правда? Возможно. Это принесет пользу только тому, кто сможет придерживаться указанной диеты в течение длительного времени. Диеты, которые одобряют или требуют радикальных и нереальных изменений (например, диета на капустном супе), не являются “жизнеспособными”. А когда диета нестабильна, потери веса тоже не будет.
Авторы другого исследования утверждают, что переедание не является основной причиной ожирения.
Доктор специализируется на лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастрита, язвы желудка, хронического панкреатита, ГЭРБ, синдрома раздражённого кишечника и др.
Также Подгаецкая Ольга Юрьевна ведёт приём пациентов терапевтического профиля. Оформляет листки нетрудоспособности. Интерпретирует результаты клинических анализов и других исследований.
Е-mail для связи – [email protected]
