С 1999 по 2018 год женщины стали меньше есть продукты, которые содержат витамин А, витамин С и железо

Исследование питания беременных и небеременных женщин

Учёные из Техасского женского университета (Texas Women’s University) провели исследование, чтобы выяснить, как изменилось питание беременных и небеременных женщин в возрасте от 20 до 44 лет за период с 1999 по 2018 год. Особое внимание уделялось продуктам, содержащим витамины А, С и железо.

Изменения в рационе беременных женщин

Исследование показало, что беременные женщины стали употреблять меньше продуктов, богатых углеводами. Это может быть связано с изменениями в их метаболизме и потребностях в питательных веществах во время беременности.

Изменения в рационе небеременных женщин

Небеременные женщины, напротив, стали меньше потреблять продукты, содержащие витамины А и С. Это может быть связано с различными факторами, такими как изменение пищевых привычек или повышение осведомлённости о важности сбалансированного питания.

Увеличение потребления кальция

Однако, несмотря на эти изменения, как беременные, так и небеременные женщины стали больше употреблять продукты, богатые кальцием. Кальций важен для здоровья костей и зубов, а также для нормального функционирования организма в целом.

Заключение

Исследование подчёркивает важность осознанного подхода к питанию, особенно для женщин, планирующих беременность или находящихся в этом периоде. Эти данные могут помочь разработать рекомендации по улучшению питания и поддержанию здоровья женщин.

Литература:
Derek Miketinas et al, Macronutrient and Micronutrient Intake Among US Women Aged 20 to 44 Years, JAMA Network Open (2024). DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2024.38460