Ученые выяснили, почему набирается вес после диеты и как при этом изменяется мозг

Во время диеты AgRP-нейроны, отвечающие за чувство голода, получают более сильные сигналы, вызывая синаптическую пластичность. Это может объяснить, почему люди склонны есть больше после диеты и снова набирают вес, который они потеряли. Исследователи из Института исследований метаболизма Макса Планка (Max Planck Institute for Metabolism Research) и Гарвардской медицинской школы (Harvard Medical School) продемонстрировали на мышах, что связь в головном мозге меняется во время диеты: нервные клетки, которые опосредуют чувство голода, получают более сильные сигналы, так что мыши потребляют значительно больше пищи после соблюдения диеты и быстрее набирают вес. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Cell Metabolism.

Актуальность исследования

Многие люди, сидящие на диете, знакомы с эффектом йо-йо: после диеты килограммы быстро набираются обратно.

Новизна и практическая значимость работы

В долгосрочной перспективе эти результаты могут помочь в разработке препаратов для предотвращения этого усиления и поддержания сниженной массы тела после диеты.

«В основном изучались краткосрочные эффекты после диеты. Мы решили выяснить, что изменится в мозге в долгосрочной перспективе», — объясняет Хеннинг Фензелау (Henning Fenselau) из Института исследований метаболизма Макса Планка, который руководил исследованием.

Материалы и методы исследования

С этой целью исследователи посадили мышей на диету и оценили, какие цепи в мозге изменились. В частности, ученые изучили группу нейронов в гипоталамусе, нейроны AgRP, которые, как известно, контролируют чувство голода. Исследователи смогли показать, что нейронные пути, которые стимулируют нейроны AgRP, посылают повышенные сигналы, когда мыши находятся на диете. Это глубокое изменение в мозгу можно было обнаружить в течение длительного времени после диеты.

Предотвращение эффекта йо-йо

Исследователям также удалось избирательно ингибировать нейронные пути у мышей, которые активируют нейроны AgRP. Это привело к значительно меньшему набору веса после диеты.

«Это может дать нам возможность уменьшить эффект йо-йо», — комментирует Фензелау. «В долгосрочной перспективе наша цель — найти методы лечения людей, которые могли бы помочь сохранить потерю веса после диеты. Чтобы достичь этого, мы продолжаем изучать, как мы могли бы блокировать механизмы, которые опосредуют усиление нервных путей у людей».

«Эта работа улучшает понимание того, как нейронные схемы контролируют голод. Ранее мы обнаружили ключевой набор восходящих нейронов, которые физически образуют синапсы с нейронами голода AgRP и возбуждают их. В нашем настоящем исследовании мы обнаружили, что физическая нейротрансмиттерная связь между этими двумя нейронами в процессе, называемом синаптической пластичностью, значительно увеличивается с диетой и потерей веса, и это приводит к длительному чрезмерному голоду», — комментирует соавтор исследования Брэдфорд Лоуэлл (Bradford Lowell) из Гарвардской медицинской школы.

Статья по теме: Что такое «заданный вес» и почему из-за этого так трудно похудеть?