Ежедневное употребление яиц не вредит здоровью

Просмотров: 121

Опубликовано 06.12.2015, 22:29 (мск) Руслан Хусаинов в Диетология, Кардиология, Новости

Очень плохая статьяПлохая статьяТак себе статьяХорошая статьяОтличная статья (1 баллов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Многие врачи рекомендуют ограничить потребление холестерина и яиц людям, находящихся в группе риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, авторы нового исследования считают, что яйца безопасны для людей с заболеваниями сердца. Результаты научной работы опубликованы в научном журнале American Heart Journal.

яица, холестерин, эндотелиальные клетки

Ежедневное употребление яиц не вредит здоровью
(c)pixabay/stevepb

Яица в своем составе имеют огромное количество холестерина, и в медицинском сообществе есть убеждение, что потребление яиц является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, яица имеют относительно низкое содержание насыщенных жиров, а следовательно имеют небольшое воздействие на общий уровень холестерина и холестерин низкой плотности, который обычно мы называем «плохой холестерин».

Авторы исследования поставили перед собой цель изучить последствия ежедневного потребления яиц на функцию эндотелиальных клеток у взрослых с верифицированным диагнозом ИБС (ишемическая болезнь сердца).

Эндотелиальные клетки — это клетки, выстилающие кровеносные сосуды и образующие прослойку между циркулирующей кровью и последующими стенками сосудов.

Из материла исследования известно, что основная группа состояла из 32 взрослых людей, средний возраст которых составлял 67 лет (6 женщин и 26 мужчин) с установленным диагнозом ИБС.

Основная группа ежедневно на завтрак употребляла яица в течении 6 недель. Результаты исследования показали, что нет никаких доказательств того, что употребление в пищу яиц (2 яица в сутки) неблагоприятно воздействует на факторы риска у пациентов с ИБС

В недавнем исследовании ученые заявили, что разработали вакцину, которая может снизить уровень холестерина.

Подробнее в научной статье:

Katz D. L. et al. Effects of egg ingestion on endothelial function in adults with coronary artery disease: A randomized, controlled, crossover trial //American heart journal. — 2015. — Т. 169. — №. 1. — С. 162−169.


Руслан Хусаинов (2147 Статей)

Должность — Координатор проекта.

E-mail для связи — info@medicalinsider.ru.

Врач — ультразвуковой диагностики, детский травматолог-ортопед г. Санкт-Петербург.