Переедание увеличивает риск развития ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшает продолжительность жизни. Несколько исследований показали, что ограничение калорий может увеличить продолжительность жизни. В исследовании на животных ученые показали, как низкокалорийная диета увеличивает продолжительность жизни. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Journal of Proteome Research.
Ограничение калорий помогает увеличить продолжительность жизни и замедлить наступление заболеваний, связанных с возрастом, за счет сокращения так называемых активных форм кислорода в организме. Исследования показали, что ограничение калорий изменяет уровень гормонов и липидных метаболитов и изменяет энергетический метаболизм. Тем не менее, ученые до сих пор не выяснили точные биохимические изменения в организме, которые происходят при ограничении калорий. Так, ученые задались це