© Flickr / freshtopia.net
Авторы нового исследования считают, что диета с высоким содержанием нитратов, которых в изобилии содержится в свекольном соке, улучшает питание сердечной мышцы у пациентов с сердечной недостаточностью. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Circulation: Heart Failure.
Ученые в своей научной работе хотели узнать, приносить ли пользу свекольный сок пациентам страдающим сердечной недостаточностью.
Нитраты являются активным ингредиентом в свекольном соке, также они содержатся в шпинате и других листовых овощах, в том числе и сельдерее.
Во время физических упражнений эти нитраты преобразуются в оксид азота, который благоприятно влияет на артериальное давление у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Польза от нитратов наиболее выражена во время выполнения аэробных упражнений, то есть тогда, когда увеличивается число дыхательных движений, чтобы принести больше кислорода в организм, например, при нескольких минутах езды на велосипеде или плавании.
Исследователи выдвинули гипотезу, что пациентам с сердечной недостаточностью это может принести пользу, так как сердечная недостаточность — это постепенное снижение насосной функции сердца.
Из материала исследования известно, что в эксперименте участвовали только девять человек, которые принимали свекольный сок.
Контрольная группа пациентов также получала свекольный сок, однако без содержания нитратов. Таким образом, половина пациентов употребляла свекольный сок, половина плацебо. Через 1-2 недельный перерыв те участники, кто принимал свекольный сок, пил плацебо и наоборот. Никто, включая сотрудников научной работы, не знал порядок, в котором пациенты получали свекольный сок и плацебо.
Результаты исследования показали, что пациенты, употребляющие свекольный сок, демонстрировали на 13% увеличение силы в мышцах.
«Одной из проблем старения является слабость мышц. После определенного возраста у людей ухудшается функция мышц в среднем на 1% в год», — говорит Когган (Coggan). «Если мы сможем увеличить силу мышц, как это мы сделали в данной научной работе, то могли бы принести значимую пользу пожилым людям».
Подробнее в научной статье:
Coggan, Andrew R.; Leibowitz, Joshua L.; Spearie, Catherine Anderson; Kadkhodayan, Ana; Thomas, Deepak P. et al. (2015) Acute Dietary Nitrate Intake Improves Muscle Contractile Function in Patients With Heart Failure: A Double-Blind, Placebo-Controlled, Randomized Trial // Circ Heart Fail — vol. 8 (5) — p. 914-920
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.