Новые исследования показывают, что употребление сладких безалкогольных напитков с кофеином во время физических нагрузок в жаркую погоду может привести к негативным последствиям, в частности увеличить риск заболевания почек. Научная работа опубликована в журнале American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology.
Материалы и методы исследования
Исследовательская группа из Университета Буффало (University at Buffalo) в Нью-Йорке изучала состояние здоровых респондентов во время работы на сельскохозяйственном участке в жаркий день (35 С). Эксперимент проходил в лаборатории, где создавались необходимые условия для исследования. Респонденты проходили цикл упражнений, состоящий из 45-минутной тренировки (беговая дорожка, пятиминутный подъем, размахивания кувалдой).
После упражнений добровольцы отдыхали в течение 15 минут, выпивая напиток с высоким содержанием фруктозы, кофеина, другая группа респондентов пила воду. Условия для обеих групп были одинаковые. После перерыва респонденты повторяли цикл еще три раза, всего четыре часа. Перед тем, как покинуть лабораторию, добровольцам давали больше назначенного им объема напитка.
Исследователи измеряли основную температуру тела участников, частоту сердечных сокращений, артериальное давление, массу тела и показатели состояния почек до, сразу после и через 24 часа после каждого испытания.
Результаты научного исследования
Исследовательская группа обнаружила более высокий уровень креатинина в крови и более низкую скорость клубочковой фильтрации (маркеры повреждения почек) после испытания безалкогольного напитка. Эти временные изменения не произошли, когда участники другой группы пили воду. Кроме того, уровень вазопрессина в крови респондентов, которые принимали напиток, был выше, и они были слегка обезвожены во время и после испытания.
Выводы
«Потребление безалкогольных напитков во время и после упражнений в жару не восстановит баланс воды в организме», — объяснили исследователи.
Таким образом, потребление безалкогольных напитков в качестве жаждоутоляющего напитка во время упражнений в жару может быть неэффективным. Дальнейшая работа должна быть направлена на выявление долгосрочных последствий употребления безалкогольных напитков при риске заболевания почек.
Авторы другого исследования изучили гены, связанные с хронической болезнью почек.
Врач кардиолог, терапевт, врач функциональной диагностики АО «СЗЦДМ» (г. Санкт-Петербург), редактор и автор статей
