Учёные из Бристольского университета использовали исторический эпизод в Великобритании: в апреле 1949 года временно отменили карточки на сладости, и вся страна бросилась покупать шоколад и конфеты. Спрос был таким высоким, что к августу власти вернули ограничения.
Для исследователей это стало редкой возможностью — проследить, как кратковременное повышение потребления сахара будущими мамами могло отразиться на здоровье их детей десятилетия спустя.
Что показали данные
Используя UK Biobank (36–85 тысяч участников, рождённых в 1947–1952 гг.), исследователи выявили:
- Люди, чьи матери были беременны во время «сахарного всплеска» 1949 года, имели более низкий индекс массы тела (BMI) во взрослом возрасте.
- Они в среднем учились на 1,8 месяца дольше, чем их ровесники.
- Во взрослом возрасте эти люди ели на 0,9% меньше сахара.
- Особенно заметным эффект был у тех, кто генетически предрасположен к «сладкому зубу» — они потребляли меньше сахара, чем можно было ожидать.
Возможные объяснения
Авторы связывают результаты с явлением «фетального программирования» — когда условия внутриутробного развития (включая питание матери) формируют здоровье и поведение ребёнка на десятилетия вперёд.
Есть и альтернативная гипотеза: сладости могли снижать стресс у беременных женщин, а это способствовало лучшей эмоциональной связи с младенцем и его когнитивному развитию.
Ограничения и выводы
Учёные подчёркивают: эти данные не означают, что беременным стоит есть больше сладкого. В 1949 году рацион сильно отличался от современного — многие продукты по-прежнему были в дефиците.
Главный вывод исследования:
то, что мать ест, пьёт и как себя чувствует во время беременности, может повлиять на здоровье и поведение ребёнка даже спустя 50–70 лет.
Литература:
Gerard J van den Berg et al, Prenatal sugar exposure shapes late-life human capital and health, PNAS Nexus (2025). DOI: 10.1093/pnasnexus/pgaf301
