Молочные продукты и кошмары: научное подтверждение связи между питанием и сном

Чарльз Диккенс (Charles Dickens) в своём произведении «Рождественская песнь» описал, как Эбенезер Скрудж(Ebenezer Scrooge) пытался объяснить появление призрака Джейкоба Марли (Jacob Marley) несварением желудка после употребления сыра. Как оказалось, писатель был недалёк от истины — современные исследования подтверждают влияние молочных продуктов на качество сна и содержание сновидений.

Методы исследования

Канадские исследователи провели масштабное исследование, опросив 1082 студента университета об их пищевых привычках, режиме сна и характере сновидений. Участники отвечали на вопросы о частоте кошмаров, пищевой аллергии и непереносимости продуктов.

Результаты исследования

• 40% опрошенных отметили влияние определённых продуктов на качество сна.
• 20% из них связали проблемы со сном с употреблением молочных продуктов.
• 5,5% респондентов отметили влияние пищи на содержание сновидений, причём молочные продукты заняли второе место после сладких десертов как причина странных и тревожных снов.

Исследователи обнаружили чёткую закономерность: участники, сообщившие о непереносимости лактозы, значительно чаще страдали от ночных кошмаров. Особенно ярко эта связь проявлялась у людей, испытывающих вздутие живота или спазмы.

Механизм влияния

Статистическое моделирование показало, что дискомфорт в желудке частично объясняет возникновение плохих снов. Кортизол (гормон стресса), вырабатывающийся при расстройстве пищеварения, может влиять на эмоциональный фон сновидений, усиливая тревожность и негативные переживания.

Предыдущие исследования

• Опрос 2015 года показал, что 18% канадских студентов связывают питание со сновидениями, причём молочные продукты стали главным подозреваемым.
• Исследование 2022 года с участием 436 любителей анализировать сны подтвердило, что употребление сладких продуктов связано с более частым запоминанием кошмаров.

Практическое значение

Кошмары беспокоят около 4% взрослого населения мира, особенно часто они встречаются у людей с посттравматическим стрессовым расстройством. Если связь между употреблением молочных продуктов и кошмарами будет подтверждена, это откроет новые возможности для лечения:

• Корректировка времени приёма пищи
• Изменение состава вечернего меню
• Выбор молочных продуктов с низким содержанием лактозы

Ограничения исследования

Важно отметить ограничения исследования:

• Выборка состояла преимущественно из молодых, здоровых студентов
• Данные основывались на самоотчётах участников
• Небольшое количество респондентов, связавших питание со сновидениями

Заключение

Хотя окончательные доказательства ещё предстоит получить, уже сейчас можно рекомендовать избегать позднего приёма пищи и выбирать молочные продукты с низким содержанием лактозы для улучшения качества сна и характера сновидений.