Ученые из Королевского колледжа Лондона опубликовали результаты исследования, которое показало, что питание, включающее фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты и постное мясо с низким содержанием соли и сахара, может снизить тяжесть симптомов псориаза.
Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, выявило связь между качеством рациона и тяжестью псориаза у людей, не принадлежащих к средиземноморской популяции.
Псориаз — это хроническое воспалительное заболевание кожи, сопровождающееся шелушением и образованием чешуек. Оно затрагивает миллионы людей по всему миру и связано с нарушениями в иммунной системе.
В рамках проекта APPLE ученые проанализировали данные 257 взрослых с псориазом, заполнивших онлайн-опрос. Участники оценили свое питание по различным показателям, включая средиземноморскую диету, DASH и Индекс здорового растительного питания. Тяжесть псориаза оценивалась с помощью валидированного опросника.
Результаты показали, что люди с низкой приверженностью DASH и Индексу здорового растительного питания чаще сообщали о более тяжелом течении псориаза.
Анализ отдельных компонентов DASH выявил связь между потреблением красного и переработанного мяса и тяжестью псориаза, независимо от индекса массы тела (ИМТ). В то же время, потребление фруктов, орехов и бобовых было связано с менее тяжелым течением заболевания, и эта связь не зависела от ИМТ.
Профессор Венди Холл, старший автор исследования, подчеркнула важность этих результатов: «Это исследование предоставляет доказательства того, что рекомендации по питанию могут быть важной частью лечения псориаза».
Следующим шагом будет проведение контролируемого клинического испытания для проверки эффективности диеты, богатой здоровой растительной пищей.
Доктор Тиви Марутаппу, дерматолог-консультант и ведущий исследователь, отметила: «Люди с псориазом часто интересуются, как питание влияет на их кожу. Это исследование помогает нам приблизиться к ответу на этот вопрос».
Результаты исследования подтверждают, что изменение рациона питания может быть дополнительной стратегией в лечении псориаза, помогая облегчить симптомы и улучшить качество жизни пациентов.
Литература:
Sylvia Zanesco et al, Associations between diet quality indices and psoriasis severity: results from the Asking People with Psoriasis about Lifestyle and Eating (APPLE) cross-sectional study, British Journal of Nutrition (2025). DOI: 10.1017/S0007114525000340
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
