Здоровое питание играет ключевую роль в процессе старения. Международное руководство по питанию рекомендует ежедневный прием фруктов и овощей для профилактики хронических заболеваний у пожилых людей.
Социальные связи оказывают значительное влияние на пищевые привычки. Исследования показывают, что с возрастом происходит сокращение социальных контактов и активности, особенно среди пожилых женщин. Около 14% пожилых канадцев либо становятся социально изолированными, либо остаются таковыми с течением времени.
Социальная изоляция негативно влияет на качество питания. Люди, которые редко общаются с друзьями или едят в одиночестве, имеют худшее качество рациона по сравнению с теми, кто поддерживает частые социальные контакты. Особенно это касается пожилых женщин – те, кто ограничивает социальные активности до одной или менее в месяц, демонстрируют ухудшение качества питания.
Важность разнообразия социальных взаимодействий подтверждается исследованиями. Пожилые люди, которые сокращают разнообразие своей социальной активности (общение с друзьями и семьей, волонтерство, занятия спортом, религиозная и образовательная деятельность), также испытывают ухудшение качества питания.
Социальные интервенции могут помочь в поддержании здорового питания. Программы типа “Еда на колесах” обеспечивают пожилых людей горячими питательными блюдами. Для поддержания здоровья важно не только наличие социальных связей, но и их разнообразие в различных социальных контекстах.
Особое внимание следует уделить женщинам, поскольку социальные связи могут по-разному влиять на их питание и здоровье по сравнению с мужчинами. Понимание социальных детерминант питания у женщин является ключом к устранению неравенства в области здравоохранения и разработке более эффективных социальных интервенций для стареющего населения.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики ООО «ВеронаМед» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей.
E-mail для связи – [email protected];
