Авторы исследования из штата Пенсильвания считают, что дети и молодые люди, которые пьют сладкие напитки вместо воды в течение дня, могут потреблять вдвое больше калорий, чем те, кто пьет обычную воду. Ашер Росингер (Asher Rosinger), директор лаборатории «Water, Health and Nutrition Lab, утверждает, что результаты научной работы, опубликованные в журнале Journal of the American Medical Association Pediatrics, подчеркивают важность того, что детям необходимо пить преимущественно питьевую воду.
Актуальность проблемы
«Дети должны потреблять жидкость каждый день, и в первую очередь это должна быть питьевая вода», — сказал Росингер. «Потому что, если они не пьют воду, вероятно, они заменят ее другими напитками, такими как сахаросодержащие напитки, которые менее полезны и содержат больше калорий».
Подслащенные напитки включают в себя: газированную воду, фруктовые соки, спортивные напитки, энергетические напитки, а также чайные и кофейные напитки.
Авторы исследования хотели лучше понять процентное соотношение детей, которые пьют воду за день, и сколько пьют напитки, а также определение калорийности потребляемых напитков, подслащенных сахаром.
Материалы и методы исследования
В исследовании использовались данные Национального обследования здоровья и питания (National Health and Nutrition Examination Survey), которые включали в себя информацию о 8 400 детях в возрасте от двух до 19 лет. Данные включали информацию о потреблении детьми воды и сахаросодержащих напитков.
Результаты научного исследования
Результаты исследования показали, около 20% детей сообщили, что за день совершенно не пьют воду. Кроме того, эти дети потребляли почти вдвое больше калорий из подслащенных сахаром напитков — всего около 200 калорий — чем дети, которые пили воду.
Росингер считает, что, хотя лишние 200 калорий могут показаться незначительными, они могут быстро накапливаться, если регулярно пить подслащенные напитки.
«Вы должны помнить, что дополнительные 3500 калорий равняются 0,58 кг прибавки в весе», — сказал Росингер. «Так что, если вы не компенсируете эти лишние калории, то через месяц вы потенциально можете набрать лишний вес. За несколько месяцев это может превысить значительные цифры».
Авторы другого исследования установили, что вода со льдом может повысить риск холеры в эндемичных странах.
Ведущий специалист отдела организации клинических исследований, терапевт, врач ультразвуковой диагностики АО «СЗМЦ» (г. Санкт-Петербург), главный редактор, учредитель сетевого издания Medical Insider, а также автор статей
E-mail для связи – [email protected];
