Вы думаете, что обезвоживание — это сухость во рту и жажда? На деле даже лёгкий дефицит жидкости способен незаметно подстегнуть уровень кортизола, главного гормона стресса. Новое исследование показало: у людей, пьющих меньше рекомендованной нормы воды, стрессовый отклик организма на 50% выше, чем у тех, кто соблюдает баланс. Работа опубликована в журнале Journal of Applied Physiology.
Что показало исследование
Учёные из Ливерпульского университета Джона Мурса (Liverpool John Moores University, LJMU) разделили добровольцев на две группы:
- «низкопьющие» — менее 1,5 литра жидкости в день,
- «высокопьющие» — около 2 литров для женщин и 2,5 литров для мужчин.
После недели привычного режима участников подвергли тесту социального стресса в Трире — имитированному собеседованию и задаче на устный счёт.
Результат оказался показателен: обе группы одинаково нервничали и имели схожий рост частоты пульса. Но только «низкопьющие» продемонстрировали значительный всплеск кортизола в слюне.
«Повышенная реакция кортизола на стресс связана с риском диабета, сердечно-сосудистых болезней и депрессии», — поясняет Нил Уолш (Neil Walsh), профессор физиологии LJMU и руководитель исследования.
Почему обезвоживание бьёт по мозгу
Ключевым звеном является гормон вазопрессин. Когда организму не хватает воды, он помогает почкам экономить жидкость и концентрировать мочу. Но одновременно вазопрессин стимулирует гипоталамус — центр стресс-реакций в мозге. Итог: повышение уровня кортизола.
Даже если человек не ощущает сильной жажды, по цвету мочи можно понять его реальное состояние: тёмная — сигнал о дефиците воды.
Практическое значение
«Если у вас впереди стрессовый день, важная презентация или экзамен — держите рядом бутылку воды. Это простая привычка, которая может снизить нагрузку на организм в долгосрочной перспективе», — добавляет Дэниел Каши (Daniel Kashi), физиолог LJMU и соавтор работы.
Учёные подчёркивают: рекомендации остаются прежними — около 2 литров жидкости в день для женщин и 2,5 литров для мужчин.
👉 Итог: вода — это не только про жажду. Правильная гидратация помогает телу мягче справляться со стрессом и может снижать риск хронических заболеваний.
- Daniel S. Kashi, Marianne Hunter, Jason P. Edwards, Juliane Zemdegs, Jennifer Lourenço, Anne-Cécile Mille, Erica T. Perrier, Alberto Dolci, Neil P. Walsh. Habitual fluid intake and hydration status influence cortisol reactivity to acute psychosocial stress. Journal of Applied Physiology, 2025; 139 (3): 698 DOI: 10.1152/japplphysiol.00408.2025
