Головной мозг считает алкоголь «полноценной» едой

Просмотров: 49

Опубликовано 11.12.2016, 16:54 (мск) Руслан Хусаинов в Диетология, Наркология, Новости

Очень плохая статьяПлохая статьяТак себе статьяХорошая статьяОтличная статья (1 баллов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Авторы нового исследования из университета Иллинойса (Illinois State University) в Урбане пришли к выводу, что головной мозг крыс-алкоголиков считает, что спирт является полноценной «едой» и уменьшает потребление других видов пищи, это и объясняет, почему алкоголизм не приводит к ожирению, несмотря на высокую калорийность спирта. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Pharmacology, Biochemistry and Behavior.

алкоголь, спирт, еда, крысы

© Julie McMahon

«Нас интересовало то, воздействует ли прием алкоголя на общее количество калорий, потребляемых человеком или животным, и приводит ли его прием к изменению массы тела. И, как выяснилось, этого не происходит — по крайней мере, среди добровольно пьющих крыс», — говорит автор исследования Ну-Чу Лян (Nu-Chu Liang).

Ну-Чуть Лян с соавторами провели наблюдение за поведением крыс, которым был предоставлен простой выбор — пить обычную воду или «крысиную водку» — 20% или 30% раствор спирта и рассола, доступ к которым авторы исследования не ограничивали.
Через опредленное время большинство грызунов пристрастилось к алкоголю Что интересно, употребление алкоголя не сказывалось на энергетическом запасе крыс — в среднем, они употребляли столько же калорий, что и раньше. Благодаря этому их вес не изменялся. Это связано с тем, что количество употребляемой ими пищи снижалось пропорционально с растущими объемами потребления алкоголя. Авторы исследования считают, что головной мозг и центры насыщения и голода в нем считают алкоголь «полноценной» едой, а не чем-то совершенно чуждым.

Результаты данного исследования объясняют, почему люди не толстеют при употреблении большого количества алкоголя. Однако ученые не знают, почему это не работает с пивом. Авторы исследования это связывают с тем, при каких ситуациях обычно пьют пиво — при общении с друзьями и с калорийной закуской (раки, чипсы и т. д.).

Авторы другого исследования заявили, что белое вино повышает риск меланомы.

Подробнее в научной статье:

Nelson, Nnamdi G., et al. «Appetite and weight gain suppression effects of alcohol depend on the route and pattern of administration in Long Evans rats» Pharmacology Biochemistry and Behavior 150 (2016): 124−133.


Понравилась новость? Читайте нас в Facebook


Руслан Хусаинов (2042 Статей)
Должность - Координатор проекта. E-mail для связи - [email protected] Врач - ультразвуковой диагностики, детский травматолог-ортопед г. Санкт-Петербург.